辣白菜年糕泡麵

2021-02-17 家常菜美食大全

材料

手指年糕100克、辣白菜泡麵1包、韓式辣白菜50克、年糕辣醬50克、水適量、紅尖椒適量、蔥適量

做法

1、手指年糕1包、年糕辣醬1包
2、辣白菜泡麵1包（其實這裡用其它泡麵也成，反正最後沒用裡面的調料包，只取了面身而已）
3、韓式辣白菜1包
4、湯鍋注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸騰時加少量冷水，再次煮沸時再加冷水，如此反覆3-5次，至年糕完全浮起時關火
5、將煮好的年糕撈出，可以過冷水衝洗一遍亦可不衝，過水的年糕口感會更清爽，不粘膩
6、面鍋倒入適量水
7、倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕醬，大火煮至沸騰
8、下入年糕，煮至再次沸騰時下入泡麵，轉小火煮1分鐘後關火
9、最後撒上少量紅尖椒和蔥，就可以開吃啦

(本文內容來源於網絡 版權歸原作者所有)

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