臺灣烏龍茶系列之多種珍貴茶種是一大特色

除了常見的青心烏龍、青心大冇之外，坪林有很多珍貴的茶種，還曾有武夷、奇蘭、大葉烏龍、水仙、佛手、早種、大慢種等。多年下來，坪林人認定由青心烏龍做成的包種是最上品，稱之為「種仔旗」，講究的是它的品種香。逐漸地，其他品種都被淘汰，茶園朝向單一品種發展。

臺灣茶葉分布

除了包種之外，坪林也產白毫烏龍，用的是白毫特別顯露的「大慢種」。做出來的茶不叫椏風，而被稱為「白毛猴」或「紅茶」(單指湯色 );白毛猴雖是品種名，但有時也用來稱白毫烏龍茶。它的身價謙卑，不像北埔帶，動輒上萬元一斤。坪林的白毫烏龍產量不小，靠的是便宜的老人工罷了。

形狀分類

全盛時期的坪林有一千多甲茶園（一甲約0.97公頃），部分被劃入水源保護區之後已有縮減。在休閒生活漸受重視以來，坪林有山有溪有茶，假日遊客不斷，本地的產能顯得供不應求。如今在坪林街上，除了包種茶，外來的凍頂茶、高山茶也都已擺上貨架。

臺灣行政圖

坪林的老太太們，依然圍坐在屋簷下，戴著老花眼鏡-片一片地揀枝，活生生像凍結在時光機器裡的古老景象，很確鑿地向過往的遊客保證包種茶清香甘美的古風。但是在流行風尚所向披靡的後現代社會裡，那美好的往日，是不是如天之行健那般可靠呢?尤其雪隧通車後，往宜蘭觀光的過路客少了，但交通上讓專程前去買茶的人更方便了，這對坪林會帶來怎樣的影響及變化?

喜好圖

總結

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