每個上海小囡心裡
都有一個「光明情結」
弄堂裡的牛奶箱、
小口玻璃瓶裝的牛奶、
手裡的冰磚三色杯娃娃頭
那是童年最美好的味蕾記憶
甚至在去年夏天
從小被光明奶大的上海人
竟紛紛要求光明漲價
光明優倍鮮奶和面
傳統窯爐直烤，
做成可以撕著吃的鮮奶吐司…
隨著陣陣奶香和麥香的飄出
光明乳業旗下首家烘焙店
「光明悠焙」日前正式開業
這是光明乳業收購牛奶棚後
將雙方優勢產業結合的新嘗試
一想到今後，
光明的麵包能和牛奶一起上桌
承包阿拉上海人的早飯
小坊就激動得直流口水了~
據了解，今後
大白兔奶糖風味的曲奇、
加入鮮奶的青團和
奶酪月餅等跨界新品
都會作為「海派烘焙」的代表作
出現在「悠焙」店中…
還等什麼？
快跟隨小坊一起去逛逛吧！
「魔都第一家」光明悠焙UR Bakers，位於靜安區武定路上。剛開業，很多消息靈通的阿姨爺叔已經過來排隊了~
再看看店內，早就做好功課的阿姨爺叔直奔麵包區，託盤甚至一度都不夠用~
一個個新鮮出爐的麵包，整整齊齊地躺在封閉式的櫃檯裡，由帶著手套的服務員幫顧客拿取。
店員告訴小坊：「光明悠焙」主打的就是優倍鮮奶麵包系列和優倍鮮奶吐司系列。
據了解，這兩個系列產品用的都是優倍鮮奶替代水的獨特配方，同時採用窯爐直火，更快鎖住麵包水分，因此做出來的吐司格外Q彈！
除此之外，店內的麵包品種也是琳琅滿目。
有「經典人氣款」
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除了賣麵包，店裡還設置了寬敞的堂食區。坐下來點一份三明治，配一份光明冷藏牛乳做的咖啡拿鐵，花費大約在50元左右，比較適合年輕人的消費層次。
從今年夏天的大白兔奶茶到這個月初推出的大白兔冰淇淋，老字號們開始不斷創新，希望重新抓住老一輩的心，激起新一代的情。但老字號的新生，似乎也不能局限在人們對情懷「網紅」的獵奇。
這幾年，也不是沒有過令人瘋狂的網紅類產品，但是，好奇的風頭過後，大多數都已泯然眾人矣。情懷變「網紅」，再重新變成新「金招牌」代代傳承，得是一個系統工程，品牌、品質、服務，這三者缺一不可。
上海人喜歡的光明
如今也創新開麵包店了~
據說，未來還會出
大白兔奶味曲奇、
加入牛奶元素的青團、
奶酪月餅等新品
你期待嗎？