千萬別這樣處理剩奶和溫奶

2021-02-08 奶粉智庫

粉哥導讀:前期我們多次分享了處理剩奶的方法,放涼的奶是不是還能重新溫熱給寶寶喝呢?我們一起來看看剩奶處理有哪些需要注意的。

 


一、寶寶一次喝不完的剩奶怎麼處理?


寶寶喝剩下的奶,如果只剩下一點點,建議倒掉;如果剩下許多,建議家長喝掉;如果剩下許多家長不想喝又捨不得倒掉,可短時間存放,下次加熱後給寶寶喝,但是絕對不能偷懶的把上次剩下的奶和新衝調的奶混在一起喂!


二、衝好的奶粉可以存放多久?


衝好的奶粉在未吃過的情況下,可放入冰箱冷藏室保存,但不能超過24小時,而常溫下最多也不能超過2小時。


冬季較寒冷,奶粉不容易變質,衝調後剩餘的奶粉在1-2個小時內可以加熱給寶寶繼續食用,超過2個小時後,就算奶粉沒有變質,也已經流失了許多營養物質,寶寶喝了也沒意義了。


春秋季,衝調後剩餘的奶粉在1個小時內加熱是可以喝的,像夏季因氣溫較高,奶粉很容易變質,因此最好在衝泡後半個小時內喝完,超過半個小時就不要再吃了。


寶寶在吮奶的過程中其實是會有部分唾液回流入奶瓶的,但由於奶是白色不透明的,所以家長不太看得出。而混合了唾液的奶是很容易滋生細菌的,加上寶寶的腸胃又很脆弱,所以家長不要為了省這點奶粉,再讓寶寶冒著吃壞肚子的風險去喝剩了很久的奶!


三、衝好的奶粉如何二次加熱?


如果只是偶爾會剩,那麼用熱水溫熱即可,安全又省錢,但是要注意溫度不能過高,因為寶寶喝過涼過熱的奶都不好!熱度過高的奶,會損傷口腔食道黏膜;過涼的奶呢,會導致腸道不耐受,出現大便稀或腹脹,寶寶就會不安生、哭鬧。


所以溫奶時,家長要滴幾滴奶在手背或手腕上,不感到燙,又有熱乎乎的感覺,就比較合適了,而且要輕輕搖搖奶瓶讓奶液受熱均衡。


如果經常有奶粉剩下情況,建議買個溫奶器,專用的溫奶器方便又省心,但同樣溫度也不可過高,以免破壞營養活性。但無論是溫奶器,還是帶有測溫計的奶瓶,家長都不要百分之百地依賴,因為儀器也有失靈的時候,最好養成習慣,每次餵奶前都把奶滴幾滴在手背或手腕上試一下溫度,縱使不能準確測溫,但至少為寶寶加了一道防線。



四、給寶寶溫奶時,可別犯這些錯!


錯誤一:在溫奶器中保溫超過2小時


溫奶器雖好用,但衝泡好的奶粉在常溫下的保存期都不能超過兩小時,而溫奶器中的溫度一定是超過常溫的,所以保質期會更短。這樣懶省事不僅會導致奶粉發生變質,還不利於寶寶腸道的健康,易造成腹瀉等腸道問題。


錯誤二:用微波爐熱奶


雖然微波爐可以快速加熱食物,但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。微波爐加熱後的嬰兒奶瓶摸起來是涼的,但是其中的液體可能已經非常燙了,會燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且,在密閉容器中的液體膨脹可能會造成爆炸。更要緊的是,在微波爐當中加熱可能會造成奶粉中部分營養成分的流失。

其實,微波爐加熱原理很簡單,利用微波引發牛奶內部水分子的劇烈震蕩,水分子間因為震蕩而彼此摩擦產生高溫高熱,使牛奶升溫。


就其加熱原理來講,不會對營養物質產生很大的變化,但這裡需要注意的是加熱時間不能過長。例如,飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。加熱時間過長,會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響牛奶質量。同時,牛奶加熱時間越長,溫度越高,營養的流失就越嚴重。


牛奶對於嬰兒期寶寶來說是主要的能量來源,建議媽媽們還是慎重對待,儘量不要用微波爐加熱牛奶。根據寶寶的食量大小衝調牛奶,不夠再衝調一次。多試幾次,媽媽們一定能掌握寶寶的食量是多少了。


錯誤三:沸煮再冷卻至適宜溫度


有些家長認為把奶煮一下,既可以加熱又能殺菌,殊不知這樣做會造成蛋白質、維生素等營養物質發生結構上的變化,從而失去其原有的價值,而且煮沸同時也會讓大量的營養素受熱變質。


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