南寧人在吃上面
真的非常妖豔兒
雖然對粉類非常專一
但每年也會變著花樣寵愛其他美食
如之前的「網紅」爆款:
肉鬆小貝、奶蓋、水果茶、起司蛋糕、黃金飯糰……
到最近興起的髒髒包等等
這些都鋪天蓋地地刷爆了我們的社交圈
但是
「網紅」美食開始時大都轟轟烈烈
風靡大街小巷
可總在不久之後容易被人們所淡忘
有種曇花一現的不足
唯獨一種美食
在邕城可謂歷久彌香
無論是街邊大排檔街鋪
還是入駐高檔商圈的精品餐飲店
這道菜
咱大南寧的人對它興趣一直不減
這是為什麼呢?
有人說:
它肉質鮮美~
有人說:
它口味多樣~
有人說:
它就是吃不膩!!
它究竟是啥?!
那就是——蛙美食
南哥這次就要帶各位吃貨寶寶看一看
蛙的迷人之處究竟在哪
我們南寧
都有哪些吃蛙的好去處
地址:萬象城6樓
人均:71元
網友「lesleychen」/攝
在南寧
提到吃蛙
大多數人的第一反應會是蛙小俠
因為它的連鎖店很多
這家位於萬象城的蛙小俠
就是其中的代表
門口的這隻胖青蛙非常可愛
好像每一家門店門口都有一隻呢
網友「lesleychen」/攝
到過這家店的朋友都強烈推薦——青椒紫蘇鍋
與其他店不同的是
這裡的青椒
真的很辣
剛開始時還是可以接受的
如果不快吃
越煮越辣的味道能讓人辣得上躥下跳
但是那股子鮮香又讓人停不下來
只能大口灌水了
網友「玄米也是茶」/攝
再者
湯鍋的蛙也很棒
西紅柿的味道和湯汁原本的酸味融合得恰到好處
讓人聞到味道就感覺食慾大開
有沒有看餓了呢
地址:公園路6號
人均:55元
網友「Ed回憶」/攝
華華火鍋的田雞可以說是南寧老牌餐飲店了
憑著乾鍋田雞闖出了一片天
它有很多家分店
公園路的分店是大家最為熟悉的
南哥依稀記得
在南寧吃的第一頓田雞就是在這裡吃的
網友「yU_LLLLLL」/攝
乾鍋香辣孜然田雞是店裡的招牌
很多人慕名而來並且愛上這道菜
田雞的分量很大
可以選擇是否去皮
兩個人點一鍋綽綽有餘
田雞肉質肥美
由於提前油炸過
口感很Q彈
配菜會根據季節的不同有所差異
但不會影響整體口味
總能讓人慾罷不能
地址:朝陽路9號百盛步行街廣場
人均:65元
這家位於百盛步行街的蛙無缺
是邕城蛙菜餚的一大力作
在這裡
青蛙的烹飪被做到了極致
這一家的蛙一共有五種主打口味
分別是:
香茅泡椒味、孜然碳烤味、巴蜀香辣味
以及四川麻辣味、泰式冬陰功味
不同的口味都極其賦特色
其中,最引人入勝的當屬這道——
香茅泡椒口味
這個菜品貌似是店家獨創的
香茅帶著東南亞風味
泡椒又是本地的風格
是兩種特色的碰撞
肉質鮮嫩可口
蘸點特色湯料搭配著吃
那滋味,誰吃誰知道
地址:七星路130號
人均:77元
網友「珊言倆語」/攝
古色古香的裝修風格
猶如《三生三世十裡桃花》中的仙境一般
十裡桃花的牆紙
團扇以及結魄燈
還真有點狐狸洞的味道
網友「桃」/攝
這家店的牛蛙有兩種口味
分別是香茅泡椒和金牌青椒紫蘇
南哥偏愛紫蘇口味的牛蛙
很符合南寧人的口味
尤其是酸筍和其他主打配料
味道正宗
是吃貨們的不二之選
地址:青雲街18號悅薈廣場
人均:77元
網友「ncmaomao」/攝
蛙來噠在悅薈廣場和青秀萬達都有分店
常在市中心混跡的吃貨們應該不會陌生
門口都是青蛙的布偶
還有一個身材很棒的蛙在那耍帥
辨識度是很高的
網友「jeniffer」/攝
這家店的牛蛙口味種類繁多
有紫蘇、青椒蔥香、黑椒、姜辣
重慶豆花、雙椒等口味
足以滿足你的味蕾
除此之外
還有一個最大的亮點
那就是分量超級無敵大
一份牛蛙兩個人能吃撐
網友「賴啊賴啊賴」/攝
餐具也很標新立異
唯一的缺點就是燈光有些暗
味道大過一切
這些小細節可以忽略掉
地址:大學東路南寧百貨新世界
人均:70元
這家在西大正門旁新百貨大樓的蛙掌柜
服務態度非常好
雖說是新店
但服務態度絕對是老店水準
去過的朋友都十分稱道
網友「葛格沒有甩吖」/攝
再來就是菜品了
主打的老友味牛蛙讓南寧寶寶們欲罷不能
蛙肉肥美鮮嫩
湯汁鮮香豐厚
老友的醇香浸入肉中
鮮美無比
抓獲了不少吃貨們的心
網友「德州老農」/攝
除此之外
酸湯味的牛蛙也是必嘗菜品之一
很適合重口味的朋友
又酸又辣
吃起來很過癮
這裡的蛙肉挺大個的
肉質口感都很不錯
可惜分量比較少
地址:中越路8號盛天地
人均:63元
網友「怪D拉baby_bao」/攝
「蛙小帥」跟「蛙小俠」這兩家店的名字好接近
南哥第一次來這裡看花眼
還以為是「蛙小俠」……
「蛙小帥」的牛蛙有12種口味
價格也很划算
108元一鍋
網友「怪D拉baby_bao」/攝
紫蘇鮮辣味牛蛙是招牌產品
突然發現
只要有紫蘇味的牛蛙店
南哥都會點來吃……
紫蘇牛蛙很入味
炸過的牛蛙口感很好
最主要的是吃出了香香的紫蘇味
看來配料放得非常足
網友「怪D拉baby_bao」/攝
另一個特色口味就是這個
苗家酸湯牛蛙
酸湯的味道很正宗
且熬煮之後酸湯的味道全都與蛙肉合二為一
那湯汁
拌飯什麼的絕對是極好的
看著都有食慾啊
南哥友情提醒吃貨寶寶們記得收藏喲~
如果你有更好的推薦
記得在文末留言告訴南哥
畢竟南哥也好這一口嘛
記得留下你愛的大拇指
1個zan=南哥漲5毛錢工資喲~
廣西的豪宅標杆
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