大家知道，水和油是互不相溶的，就像奧特曼和小怪獸，孫悟空和六耳獼猴一樣互不相容。
不過正因為如此，我們可以利用密度、浮力等物理性質設計出有趣且漂亮的實驗。如果覺得水和油已經玩膩了的話（無非就是油浮在水上嘛），那就試試扔個冰塊進去！你猜冰在油裡是浮是沉呢？
這個實驗做起來小菜一碟啦，不過比水油實驗複雜些。Come on！我們開始吧~
實驗名稱：冰與油的密度實驗
所需時長：準備冰塊需1小時以上，正式實驗需10分鐘
花費：基本上就是油錢
材料：
1.油：植物油就可以，物美價廉
2.冰格+水
3.藍色食用色素
4.杯子
5.吸管或滴管（非必須）
第一步：製作藍色冰塊
如果你喜歡晶瑩剔透的冰塊的話，那一定會被藍色（分明是紫色）冰塊驚豔到！而且你之後會清晰地看到冰塊融化時的奇妙現象，拭目以待吧！
在水中加入適量藍色食用色素，混勻後倒入冰格，放入冰箱冷凍。果醬覺得如果家裡沒有色素，可以用紫薯、紫甘藍、紫米等煮出藍紫色的水代替色素。
凍好的冰塊
第二步：把冰塊放入油中
在杯子裡倒入植物油，再小心地放上一個冰塊。你猜冰塊是沉還是浮？答案是，看情況……
在一個杯子裡倒入植物油
在討論之前，你大概會問：油和水放一起時誰在上面？冰和水呢？冰和油呢？不知道，所以才要做實驗嘛。其實有些冰塊裡面有氣泡，增加了它的浮力，使其浮在油上，就像是冰塊穿了件救生衣一樣。
把可以浮起來的冰塊挑出來，做接下來的實驗。
第三步：觀察冰塊融化
這個實驗最驚豔的部分來啦！也就是冰塊融化的過程。冰塊在水裡融化的話，你可能觀察不到這個過程，但在油裡不一樣，真的非常漂亮。
已經融化了的液態水匯聚在冰塊的底部，積聚到一定程度後，重力大於附著力，形成一個液滴。小液滴在將要脫離冰塊下落時，拖著的一些水就會像橡皮一樣反彈。
當液滴落到杯底時，它會變成球形（這是比表面積最小的形狀）。落下來之後，由於水油邊界的表面張力，很多液滴分散在杯底，不過等一會它們就會聚在一起啦。
一下子看到這麼多驚豔的物理現象，是不是很難以置信呀？來，讓我們思考幾個問題消化一下：
第四步：擴展實驗
你可以擴展一下這個實驗，快來打開你的腦洞～
用吸管吸起杯子底部的水
看看發生了什麼？
舉個慄子：
流動的水：用吸管吸起杯底的水，小心地滴在油的表面，水滴會浮著還是下沉呢？要是撥弄一下會發生什麼？這是為什麼呢？
加入其他物質：如果同樣的實驗換成加鹽的冰塊，會發生什麼呢？如果冰塊裡加的是沙子或者糖呢？
溫度：如果在實驗前對油稍微加熱一下會發生什麼呢？融化的速度會怎樣變化？要是在冰箱裡先把油冷卻了呢？
其它液體：如果把油換成密度比水大的液體會發生什麼呢？比如蜂蜜？
快來試試吧~show出你觀察到的實驗現象。
果醬哼唧
這麼小而美的實驗，得多大腦洞才能想出來啊，容易麼我。
翻譯：周方文；翻譯自：instructables.com；圖片摘自：instructables.com
加入【果殼閱讀科學親子課堂】微信群方法：
添加果醬君微信：kidgk42，註明親子課家長，TA會邀請您入群。
本文版權屬於果殼童學館，未經授權，謝絕轉載
如有需要，請聯繫kids@guokr.com