熱烈、刺激,辣到流淚的感覺,有沒有爽到爆?如果你愛吃辣,這裡有15種世界辣食,準備好挑戰了嗎?
1、Bunny Chow 南非三明治
Bunny Chow 也叫「小食兔」,當地人叫Bunny,是在中空的麵包中加入香咖喱等各色菜餚。這種食物可以作為南非文化喻意的一個濃縮。因為南非就像是一塊大三明治,裡面包容了各種各樣形態不同的菜餚。
2、Camarones a la Diabla 墨西哥幹辣椒炒大蝦
熾熱的大蝦配上大蒜、西紅柿、黃油和YUM&YUM&YUM!
3、Devil’s Curry 馬來西亞惡魔咖喱
惡魔咖喱,顧名思義,這是一道使用超過一打以上的香料以及許多蔬菜、配料的熱辣咖喱。不論加入雞肉或牛肉烹飪都一樣的美味。冗長的預備過程以及獨特的咖喱美味使得這道菜餚別具風味。
4、Çiğ Köfte 土耳其生肉丸子
生的,類似韃靼牛排,但是非常辣,一般會配生菜葉子和檸檬汁吃。據說辣味是要把肉「燃熟」,試之前慎重!
5、Kaq』ik 瓜地馬拉火雞湯
一種由胭脂樹種子染紅的火雞湯,2007年被列為世界文化遺產的食物!
6、Doro Wat 衣索比亞咖喱燉雞
將雞肉發酵後和雞蛋一起燉熟,放入一種由辣椒、大蒜、姜等多種調料混合而成的berbere調料粉中攪拌。
7、Kothu Roti 斯裡蘭卡炒薄餅
超棒的街頭小吃,用旺火炒出的切碎的gothamba炒餅。
8、Goulash 匈牙利牛肉鍋
加入了辣椒的匈牙利牛肉鍋,讓你在寒冷的冬夜倍感溫暖。
9、Mosterdsoep 荷蘭芥末湯
這道奶油味濃鬱的湯入口真是千迴百轉。裡面有芥末的衝擊、脆脆的培根,還有你體內滿滿積聚起的暖意。
10、波斯灣地區Machbous
有點類似義大利調味飯,一道肉加米飯的特色菜,配以辛辣香料、西紅柿、洋蔥和檸檬幹調味。
11、葡萄牙Pica Pau
可以作為前菜或者餐前小吃,但是無論怎麼吃都是超讚!
12、Mouth-watering Chicken 中國口水雞!
這就不用說了吧!大家都懂的!而且出門就能吃到!
13、Gado Gado 印尼加多加多
名字翻譯過來的意思是「混合 混合」,這道沙拉裡所有的東西由一種辣的花生醬拌在一起。
14、坦尚尼亞Sambaro
這道辛辣開胃的配菜美味清爽,甜甜的又帶著辣味,點讚!
15、Ras El Hanout 摩洛哥綜合香料
這是一種辛辣的混合香料,超級百搭!跟什麼配在一起都會變成絕佳的美味!想不想試試?
(以上圖片及內容來源:BUZZFEED)
最後……照顧一下不吃辣的童鞋們的心情,點【閱讀原文】送上一篇流著口水寫,從早到晚都吃不完的臺灣小吃介紹~╭(′▽`)╯