冬蟲夏草是很好滋補品，在滋陰補陽、強身健體，提高人體細胞分裂速度等有很好的功效，除此之外，對咳嗽、咳喘、腎虛、肺結核等諸多病症也是效果不錯。可見，冬蟲夏草不愧作為中藥裡的「三大補品之一」。隨著，人們對於冬蟲夏草的宣傳普及，越來越人開始食用冬蟲夏草，但是也不是所有人都了解它的食用方法。冬蟲夏草怎麼吃？藏品源冬蟲夏草為大家總結出五大方法。
首先，我們來看下一般冬蟲夏草要吃多長時間。多數人覺得吃十天以後，都見效了，是因為達到一定量的積累後，出現了較為明顯的變化，比如：睡眠好了、痰咳喘輕了、腿腳有勁了、有精神了、不疲乏了等等，這都是抵抗力大幅增強和自由基全面清除後的表現。
冬蟲夏草的吃法分為新鮮冬蟲夏草吃法和幹蟲草吃法：
1、冬蟲夏草鮮著吃、口感好、易吸收
新鮮蟲草的口感、舒適度、脆性、嚼勁較乾草清爽清脆，且含有1000多種活性成分。新鮮蟲草功效1根抵乾草3根，平時每次食用幹蟲草3根，而服用新鮮蟲草只需1根就能獲得等同營養。
2、新鮮蟲草吃法
冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝。正確做法是，將冬蟲夏草加一杯水，用小火煮十分鐘，然後立刻把水倒出來喝，然後再加水煮十分鐘，倒出來喝完後，再加水煮，這樣反覆添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。
冬蟲夏草常見五大食用方法：
1、新鮮蟲草直接吃
最「純」的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，並有一股濃香味。
好處：沒經過蒸煮，營養沒有經過高溫處理而流失。
2、隔水蒸
即將蟲草洗淨後，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
材料：米、新鮮冬蟲夏草
製法：清洗後，在飯沸騰後放入新鮮冬蟲夏草。
3、煮粥蒸飯
用蟲草1克，洗淨，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。
此方作為中藥治療B型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
(1)粳米冬蟲夏草粥
材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量
製法：先將洗淨的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。
功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮，易於消化，不油膩。有潤肺功效。
注意：在粥沸騰後放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。
(2)糯米冬蟲夏草粥
原料：冬蟲夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。
製法：將冬蟲夏草研成粉末;將糯米淘洗乾淨，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。
功效：有補氣養血，生發烏髮之功。
注意：在粥沸騰後放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可
4、和肉內燉(蒸)
燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
5、冬蟲夏草煲湯方法
以老鴨湯為例，在出鍋前10~15分鐘的時候放入事先洗淨的蟲草，用文火燉，切不可用大火，蟲草怕高溫，高溫會破壞蟲草的營養。
材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(幹)15克，鹽3克。製法：將雞肉洗淨，去肥膩、內臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗淨，紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內，再放入鍋內;加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調味，便可享用。
煲約1.5小時。
養生功效：中醫學認為冬蟲夏草入肺、腎二經，具有很好的「補肺、強腎、益精」功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟並調的滋補效果。
注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗淨，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很髒的。故在食用前，一定要洗刷乾淨。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗淨，不然會得不償失。
冬蟲夏草的主要生長地是在青藏高原上，那裡的路途遙遠且交通不便，使西藏人很難將新鮮挖出的冬蟲夏草帶給消費者。此外，在運輸過程中很容易失水。除了西藏人可以吃到新鮮的冬蟲夏草，其他地區的人們多數只能買到幹的冬蟲夏草。
如何購買新鮮冬蟲夏草？
廣東品源實業集團品牌「藏品源」為了讓沿海地區的消費者食用新鮮的冬蟲夏草，從而建立了冷鏈配送供應鏈，使青海產的冬蟲夏草從源頭上新鮮到消費者手中，讓消費者更好地體驗新鮮的冬蟲夏草的益處。
藏品源自有360平方公裡採挖基地
藏品源在青海省六大州擁有年產15噸的採挖基地，約40噸的可控冬蟲夏草。從GAP基地規範管理到GMP規範生產，每一道工序都科學嚴謹，全程實時監控，強化檢驗和監督，確保產品質量合格。
好的食材要經過好的廚藝，才能更大發揮它的美味。而好的冬蟲夏草更好要經過正確的食用方法，才能最大的發揮它的功效。以上就是藏品源為大家總結的五大冬蟲夏草食用方法。