泰國來的椰子蛋,北京獨1家

2021-02-12 北京吃貨小分隊

全國首家椰子飲食專門店

只用新鮮的泰國香水椰子

椰汁椰奶椰子凍椰酸奶...

在這椰子有N種打開方式

還有抖音上很火的手工「椰子蛋」

和網紅椰子冰淇淋哦~

【椰子凍】是開業以來店裡最受歡迎的單品之一,就直接裝在椰子殼裡,有種用勺子直接挖椰子吃的感覺。質地炒雞Q彈,忍不住先玩一會再吃。

天然泰國鮮椰皇加入原只椰汁和優質椰乳,當天手工製做而來,每一口都是鋪滿口的椰香。

椰子凍還會結合當季新鮮水果做口味的變換,目前共有4種口味。


【榴槤椰子凍】上面做成貓爪形狀的榴槤果肉可愛(*╹▽╹*)。榴槤撞上椰子,一個濃烈一個清甜,是很容易上癮的味道。

=加入應季水果=

配色少女心的【草莓椰子凍】和【芒果椰子凍】也值得嘗試。

他家還有很多不同變形的椰子單品,最近抖音上很火的【手工椰球】也能吃到,在抖音上也有個接地氣的名字叫「椰子蛋」。師傅手起刀落,兩三分鐘就能把椰青手工切剝成一顆只剩椰肉椰汁的、晶瑩潔白的雪球。

不是所有椰子都能做成雪球,只有在椰青到老椰生長過渡期,才能手工制出最好的雪球。

椰水香甜、椰肉軟嫩,先飲後食,方便的很。

今年大熱的椰子冰淇淋,在這家店裡可是實打實用純椰奶做的。

【椰子軟冰淇淋】脆脆的華夫甜筒裡塞滿椰奶冰淇淋,頂上加了椰碎和椰塊,可以用勺子挖著吃,也可以用迷你小甜筒挖著吃。

開業一年多已經在微博上受到熱議、一批批網紅都趕去打卡,這家店是全國首家椰子專門店,店裡的飲品和甜品全部用進口椰子做成,一走進店裡就是撲面而來的椰香。

店裡每天都有新鮮椰子到店,固定選用來自泰國的香水椰,就為了吃到最接近於原產地的天然椰子味~


在北方很少見的【鮮椰青】,現場開口,插上吸管就能喝到濃濃的熱帶風味。

店裡選用的泰國優質原產地椰子,正是最適合直飲的香水椰子品種,甘洌的椰青汁、沁心爽口,還能滋養潤膚呢。

【鮮椰皇】的拉環設計很別致也很方便了,用力拉開、插上吸管就行啦。

小小顆也很適合出街,手捧椰明顯比手捧杯要拉轟多了。

驚喜的是,店裡所有的鮮椰青喝完椰汁,都可以免費提供現場開殼、挖椰肉的服務。如果著急帶走,還可以先把椰青汁裝杯,再挖椰肉裝杯,一起打包好。

這樣做成的一杯飲品就是【椰風大滿足】啦,滑嫩的椰子肉漂浮在剔透清爽的椰汁裡,名字起得倒是很名副其實!

即日起至7月27日,到朝悅店出示此文,即可享受【椰風大滿足】買一送一的優惠福利。

*本活動最終解釋權歸商家所有,詳情電詢商家。

除了直接抱著椰子喝椰汁,他家還把椰汁和N多元素做了結合,椰奶茶、椰咖啡都有,還有椰子酸奶、椰子「水果撈」。

半顆椰殼裡盛滿椰肉和水果、堅果,最後澆上椰漿,這種叫【清補涼】的小吃,在海南特別受歡迎。有點椰漿升級版「水果撈」的趕腳。

椰漿和用料都非常實在,椰香味濃這一點椰殼和我的手臂都知道了。


【椰醇酸奶】用椰乳發酵足足12小時,而且熱量很低適合想減肥的寶寶。喜歡濃香椰子味的寶寶,還可以加3元加入椰塊。

【草莓椰凍思慕雪】粉嫩嫩的外形很上鏡,冰沙質地適合夏天喝來解暑。

【胭脂百香果】喝前記得攪一攪。

【椰香泰奶】顧名思義把泰式奶茶和椰奶結合起來,喜歡東南亞風味的不要錯過。

很多飲品還可以做成粉嫩的熱飲杯哦。

他家最近在朝悅開了全國第三家店,衝浪板、沙灘椅,全新設計的藍色海洋風裝修,夏天裡光是路過就覺得很清涼了。

第一家店在大望路附近,少女粉主題色的風格適合去拍照打卡。

今天又是吃得撐撐的一天

本文系小分隊原創試吃,記錄體驗當天感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考!部分信息來源網際網路,未必精準,具體請致電商家獲取詳情。

攝影丨餓黑

作者丨餓黑

· 優惠福利僅限【朝悅店】使用。且不與店內其他活動同享。詳詢店家。

· 【手工椰球】每天不定時開售,根據當日鮮到椰青時間和數量而定,數量有限,想吃看運氣。

店名:Allyeh傲椰

營業時間:周一至周日 10:00-22:00

預估人均:39元


朝悅店——

地址:朝陽大悅城3層

電話:010-85565769


skp店——

地址:建國路甲87號SKPB1

電話:010-85827718

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