《金瓶梅》裡的保健茶——蜜餞金橙子茶能健脾醒酒

2021-02-17 別說學堂

    《金瓶梅》對茶有著極為突出的描述，書中談到茶者多達629處，比我們上一期說到的《紅樓夢》寫茶270多處，要多出兩倍多，它展現的是一幅充滿市井野趣的明代飲茶風俗圖。尤其是，該書突出描寫了許多藥料所拌制的保健茶飲。

　　該書第三回中「那婆子……便濃濃點一盞胡桃松子泡茶與婦人吃了。」「胡桃松子泡茶」是用胡桃、松子和茶葉一起泡服，具有溫補腎陽的功效，適合腎陽虛體質的人飲用。第七回中「只見小丫鬟拿出三盞蜜餞金橙子泡茶來。」這裡的「蜜餞金橙子茶」是把香橙用蜜漬後，再加上茶葉泡製而成。具有消痰降氣，和中開胃，健脾醒酒的效果。由於西門慶亦官亦商，平時酒宴不斷，這種茶最適合酒後服用。

　　第七回中還提到：「只見一個小廝兒拿出一盞福仁泡茶來，西門慶吃了。」「福仁泡茶」用的是道地橄欖所泡製的。《本經》所註：橄欖味酸甘，肺胃果也。橄欖具有清肺，利咽，生津，解毒之功效。第二十三回中「(婆娘)便道：『爹，你有香茶再與我些，前日與我的都沒了。』」這種茶不是喝的茶，而是一種具有「口香糖」性質的可以嚼服的含劑。主要原料是桂花和茉莉花。具有芳香化濁除穢、潔口開胃的功效。

　　其他，還有王婆所賣的梅湯、薑茶、和合湯，伯爵所喝的酥油白糖所熬製的奶子，西門慶隨身所帶的玫瑰花餅，每一樣都是精心所制的養生飲品，於五臟皆有滋補功用。

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    柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮「理氣」的功效。
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    不管是在炎熱的午後，還是在餐後，來一壺酸甜可口的水果茶，既能消脂又能美容，一家人熱熱鬧鬧地喝茶，東一句西一句地閒聊，多快樂！第一次喝到百香果茶是和閨蜜在咖啡廳，我去的時候她已經到了一會兒了說喝的替我點好了，保證我喜歡，叫我別老喝冰桔茶，我覺得冰桔茶酸酸甜甜口感很好但是喝完這個我就就愛上了，沒有冰桔茶那麼濃的味道，我很喜歡百香果的味道，聞起來香香的，喝起來酸中還帶點甜這不是酸酸甜甜就是我麼這茶和奶茶店裡的做法不一樣，不用加果真，加上水果紅茶就可以做出很漂亮的顏色來哦一般的水果店還沒有的賣，在淘寶上定了四五天才到呢，快遞帥哥一送來迫不及待的就開始做了還好沒有向其他人評論的壞掉天氣太熱做到一半的時候屋子裡都是果果的香味兒了
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    第一種：百香果水果茶，百香果水果茶製作簡單營養均衡。百香果含有豐富的胺基酸和蛋白質，還有大量的維生素和微量元素，它裡面的營養不止對人身體是非常有好處的，而且它的口感獨特酸甜可口，既能美容又能消脂因此很受女性朋友的喜愛。不知各位吃貨們有沒有興趣自製一杯呢？
  • 赤小豆薏米芡實茶,健脾祛溼好搭檔!
    沒錯，在中醫上，紅豆和薏米，是健脾祛溼的好搭檔，不僅能改善溼盛體質，還可以養顏美容，輕身健體。想要瘦身排除體內溼氣，又在糾結的朋友們，不妨試試這款方便的——紅豆薏米茶。 苦蕎富含硒，可以對人體起到自然補充硒的作用，有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
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    「好吃不過茶泡飯」，說的也是紅白茶。紅白深山人家，每天生柴火做飯時，將一小撮紅白茶，一瓢山泉水，倒置灶臺鼎鍋中，餘火熬製，將熬製好滾燙的茶湯倒入盛有玉米饃的碗中，茶的清香瞬間激發玉米饃的甜香，這是過去大山裡的百姓勞作之後的日常餐飲，也是紅白茶的傳統吃法。如今的什邡山區，老百姓仍常以熬製好的紅白茶飲待客，只是鼎鍋已較為罕見。
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    金銀花茶功效：清熱解毒（適宜感冒、發熱、咽喉疼痛患者）、消腫止痛。禁忌：脾胃虛弱者不宜常用。細數各種茶葉的功效1、鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。
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    其實，有個小心機就是打著減肥茶的名義，我不說減肥你會點進去看嗎？但是真的可以減肥嗎？
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