在電商時代，線下商超和大賣場面臨著轉型的困境，同時線上流向越來越貴，後電商時代，又迎來了線上線下融合的浪潮。號稱打通「人、貨、場」的新零售浮出水面，由於中國地域廣闊和市場的複雜性，整個市場的空間還很大，只有率先佔領一部分市場，然後再輻射全國。日前，水象優品這匹新零售屆的黑馬，已經突破三百家線下零售店，能達到單日多地多家店鋪同時開業。
新零售是指企業已網際網路為依託，通過運用大數據、人工智慧等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程中進行升級改造，並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。
數據和技術驅動新零售 線上線下同時開花
水象優品是以數據和技術驅動的智慧新零售平臺，通過對消費場景創新、線上線下融合和對消費者的運營，孵化出了包括線上商城、線下門店、品牌旗艦店等多個零售新形態、新場景與新物種。
水象優品主要採用「社交空間+新零售場景融合」的業態模式，力圖打造成為新零售界的「星巴克」。
通過「優選門店+水象優品APP」，實現線上線下融合，確保顧客隨時隨地享受品質生活。
正品好物 嚴選一線品牌製造商
作為新零售的重中之重——商品，水象優品APP通過接入京東、嚴選的品牌時尚正品，在消費者在購物的同時不需要擔心商品質量問題。其中不僅包括華為、小米等時尚手機、數碼產品，還包括食品、生鮮、美妝等各品類產品。
與此同時，線下零售店水象優品，不僅提供正品好物，還提供熟食，均來自成熟的品牌供應商，在今年水象優品線下零售店還與九陽豆漿達成合作，保證店中供應的每一杯豆漿都能達到安全、品質、放心。
加大科技投入 讓店鋪數位化起來
今日水象優品的電子供應商——水象電子研發出了水象自助收銀機，將商品在自助收銀機的二維碼掃描器前，輕輕一晃，就能實時顯示商品價格，進行商品結算。據悉，這款自主收銀機的掃碼準確率大於99.99%，商品檢測精度大於99.99%，收銀人效是行業平均水平的 4 倍，排隊時長得以降低40%。同時這款自助收銀機還能通過AI邊緣計算識別用戶屬性，通過後臺的用戶消費大數據進行精準的商品或者促銷信息推薦。
這款收銀機目前已經逐漸應用在了水象優品線下門店中，在可預見的一段時間內，可以降低線下門店運營成本，拉高坪效。
今年，水象優品將計劃布局 1000 家線下門店，未來希望實現 3000 家智慧門店的局面。同時，水象優品會進一步加大科技投入，不斷探索線上線下融合的方式，打造不一樣的新零售。