時間: 2020-10-21 15:04 來源: 求醫網 編輯: 晶晶
知道葉黃素能保護眼睛，那葉黃素酯又是什麼呢?葉黃素與葉黃素酯區別又是什麼呢?我們來了解一下吧。 葉黃素 葉黃素，是一種廣泛存...
知道葉黃素能保護眼睛，那葉黃素酯又是什麼呢?葉黃素與葉黃素酯區別又是什麼呢?我們來了解一下吧。
葉黃素
葉黃素，是一種廣泛存在於蔬菜、花卉、水果與某些藻類生物中天然色素，它屬於類胡蘿蔔素族物質。其實，葉黃素也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，人眼視網膜黃斑部有葉黃素。
葉黃素被譽為「藍光過濾器」，可以過濾藍光和紫外線對人眼的傷害。屏幕所發出的藍光，對於眼睛的傷害性則大。藍光光波短能量高，它可穿透眼球直達視網膜及黃斑區域，黃斑中的葉黃素能過濾掉藍光，從而幫助眼睛免受藍光的損害。
葉黃素也是一種抗氧化劑，紫外線及藍光進入眼睛後會出現自由基，葉黃素能抑制自由基的活性，可以幫助細胞避免受自由基的傷害，進而減少氧化脅迫對眼睛的傷害，延緩眼睛老化。
葉黃素酯
葉黃素酯是一種重要的類胡蘿蔔素脂肪酸酯，進入人體後可以轉化成葉黃素存在於眼睛視網膜黃斑區當中。
葉黃素酯具有很強的抗氧化作用，能夠為眼睛吸收過濾刺激性較強的光線，比如電子屏幕的藍光、紫外線等等。抗氧化的同時還能夠減弱外部光線對眼睛的刺激，減緩眼睛的疲勞感，對眼睛起到很好的保護的作用。
當不好的光進入眼睛後，會產生自由基，葉黃素酯能減少氧化對眼睛傷害。一些常見的果蔬都會含有葉黃素酯這種物質，比如菠菜、萵苣、西蘭花、甘藍、玉米、南瓜、木瓜、柳橙、橘子，日常可多吃點。
葉黃素和葉黃素酯的區別
葉黃素酯一種重要的類胡蘿蔔素脂肪酸酯，葉黃素是一種植物葉黃素，橙黃色粉末， 葉黃素存在於人體眼睛、大腦、皮膚、臍帶血、母乳中等。人體組織中存在的是葉黃素，而非葉黃素酯。我們在日常膳食中所攝入的80%葉黃素都是以葉黃素的形式吸收，而不是酯類形式。
葉黃素酯同樣可以保護眼睛，效果和葉黃素雷同。但有一個前提就是葉黃素酯需要人體轉換成葉黃素處才被進入血液，這樣才能起到保護眼睛的作用。
簡單來說，葉黃素的吸收率是葉黃素酯的2倍 ， 生物利用度是葉黃素酯的 5 倍 !
為了更好的發揮葉黃素的生物利用價值，來益葉黃素咀嚼片從天然萬壽菊中提取，每粒含葉黃素10mg， 符合中國營養學會推薦攝入量。水溶性易吸收，無須送水吞服，可直接在口腔中溶解，適用於青少年服用，木糖醇配方，高血糖患者也可以吃。
通過以上內容相信大家已經了解到葉黃素與葉黃素酯的區別了，它們都可以保護眼睛，眼睛是我們心靈的窗口，建議在服用來益葉黃素的同時，也要多吃一些保護眼睛的蔬菜和水果。