秋季乾燥，晝夜溫差大，此時，正確的食補對人的健康極為有益。入秋後，多吃這種食物，讓你更健康。
蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，有明顯的補益氣血的作用。
七孔藕糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可滋補肺陰，搭配黑木耳可以滋補腎陰。
熟吃
蓮藕熟吃則性味甘溫，有健脾養胃、補心養血、生肌止瀉、補五臟之虛、強壯筋骨、延年益壽的功效。熟吃可以清炒、煲湯、煮粥。
蓮藕排骨湯
材料：排骨兩根、蓮藕1節
選用精油：百裡香精油
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加入百裡香精油，口感更豐富，味道更清香，增添別樣風味，體驗異域風情。
做法：
1、燒開一鍋水，將處理好的排骨倒進去，撈出浮沫後蓋上鍋蓋，燉半小時到一小時
2、蓮藕切成片，倒進鍋裡，淋入幾滴醋，輕輕扣上鍋蓋，不用密封，煮十分鐘左右
3、撒入適量鹽，清香的湯出鍋，盛出裝盤，滴入1—2滴百裡香精油攪拌均勻即可享用。
在吃法上，很多人基本都是熟吃藕，很少生吃，其實生吃有生吃的功效，生吃性味甘寒，可養陰生津、潤肺止咳、健脾益氣、散瘀消腫、涼血止血、解酒、止嘔。
生吃
生吃可以把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片涼拌即可；
也可以將鮮藕榨汁，像古人就常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合，用於治療熱病口渴傷陰，焦躁難解。
涼拌蓮藕
材料：蓮藕一節、鹽、糖、醋、香油適量。
選用的精油：生薑
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搭配生薑精油，溫暖辛香，帶來十足的安心感
做法：
1、將蓮藕去皮洗淨，切成薄片。
2、將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘；將焯好的蓮藕盛出來放涼水中。（焯蓮藕的水千萬不要扔掉，可以倒入一個碗內，放點糖就是美味的蓮藕水啦，敗火養顏。）
3、拿一個拌菜的大碗，倒入蓮藕。依次放入鹽、糖、醋、香油、生薑精油1-2滴，攪拌均勻裝盤。
提醒：容易脹氣、腹瀉、怕冷、手腳冰冷等，寒性體質或脾胃虛弱的人，不宜食用過多生藕
蓮藕不管是生吃還是熟吃都有它的特殊含義和味道，接下來，我們看看精油撞上美食又會怎樣呢？
1、精油作為美食調味料的好處
安全純正
我們都心知肚明，日常用到的調味料有很多是添加了人工香精、色素、防腐劑。
除了刺激味蕾，對身體無益且有害。純天然精油完全是從植物中萃取的，完全不含有人工合成的化學添加劑。
自然鮮美
味覺細膩的人能很輕易的品嘗出人工香精和自然香味的微妙差別。你一定同意天然的香味更迷人、更鮮美。
而且很多種精油原本就是烹飪香料中萃取出來的，如肉桂、茴香、生薑等。用純植物萃取的精油來調味，讓食物回歸本味，瞬間提升口感。
健康養生
精油對人體的調理作用拈香悅納公眾號已經寫過很多。比如調節內分泌、幫助毒素代謝、殺菌抗炎、提升免疫力、抗氧化等等。
即使沒有任何疾病，精油也會促進各系統的平衡，提升人體的自愈和自御能力，從而延緩衰老。
和美食在一起不僅僅是調味這麼簡單，還可以幫助消化、消脂解膩、調理腸胃，特別是不好消化的肉類和海鮮。
方便實惠
1瓶15ml的檸檬精油有300滴≈45個檸檬，做沙拉或其它美食只需2~3滴，比買整個檸檬價格要低得多。
更不要擔心檸檬一個用不完，剩下浪費的問題。小小一瓶，用起來也非常簡單方便。
2、精油調味用量多少合適
精油是100%純原液，具有高濃度的特性，無需像平時用的調味料一般，放半湯勺、一湯勺的，而是先放入1~2滴，品嘗後考慮食材的量，根據口味必要時再適當增加。
3、什麼時機添加精油合適
添加精油的最佳時機是在烹飪完成關火後，略微冷卻時添加，這是為了不讓容易揮發的精油過快的揮發掉，也可以避免破壞精油的天然成分，當然冷餐可以隨時加。
如果為了浸味，需要把食材用調味料提前醃製一下，那麼可能要多加兩滴精油，以補償加熱過程中揮發掉的精油。
另外，從下文可以知道，蒸、煮對有效成分的破壞較少。
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適用於美食的精油一覽表
這些精油都是調味的高手，可以在很多食物中使用，比如各類菜餚、湯品、滷汁、調味醬、沙拉、蔬菜水果、甜品蛋糕等，因為是食用的，所以大家在使用時務必要選擇CPTG等級認證的口服精油。
要達到CPTG等級，必須具備以下三個條件：純正：100%純植物提取 安全：植物來源可靠有效：檢測標準有效活性成分。
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裝在瓶子裡如魔法一樣的芳香植物精油，可以很好的應用到日常生活中。
當把精油加入美食料理中的時候，你會發現廚房就像魔法師的實驗室一樣，變得非常的有意思！
精油在手你就是可以應對自如的烹飪大師。