忙碌的早晨,最合適的早餐就是一份吐司啦,但是每天都吃一樣的三明治,實在是沒有新意。今天就給大家推薦幾種吐司的創意做法,每天都吃新花樣~
吐司創意新吃法
簡易吐司披薩
如果家裡有一些吃剩的香腸、蔬菜、玉米粒、青豆和罐頭之類的食材,搭配這款吐司披薩最棒了!基本上什麼食材都百搭啊!只不過不要挑選水份過高的食材,不然怕會造成吐司的底部不酥脆。
步驟1:
在吐司上面抹一層「披薩醬」或是「蕃茄醬」
步驟2:
在塗好醬的吐司上均勻鋪上一層吉士絲
步驟3:
鋪上一層義大力香腸、魚肉和青豆 (如果加上甜椒和玉米粒顏色會更漂亮!)
步驟4:
最後在最上面再鋪上一層吉士絲,接著灑上現磨的海鹽和黑胡椒
步驟5:
把烤箱用 180 度預熱,把步驟4的成品放在鋪好鋁箔紙的烤盤上,然後送入烤箱中,上下火大約烤 10 分鐘就可以了!
吉士雞蛋烤吐司
步驟1:
在距離吐司邊緣約 1.5 公分的地方用刀「輕輕的」劃出一個正方形,下刀一定要輕,不可以直接切到底把吐司弄破!
步驟2:
把上個步驟劃出的正方形範圍內的吐司用湯匙壓扁,只要壓出一個凹槽就可以了。
步驟3:
在壓出的凹槽內打進一個雞蛋,這個步驟一定要小心,可別讓雞蛋滑出凹槽啊!
步驟4:
在蛋和吐司之間的接合的地方加上一層吉士絲。
步驟5:
用 180 度把烤箱預熱,接著把步驟4的成品放在鋪好鋁箔紙的烤盤上,然後送入烤箱上下火烤大約 10 分鐘。
這款吐司料理沒有一定需要多少溫度或多久時間才可以,基本上只要烤到吉士融化就可以了!如果敢吃的話也可以把蛋烤成太陽蛋的熟度哦!
美味吐司邊
像第一款的雞蛋色拉三明治,我們就有做去邊的動作,那剩下的吐司邊該怎麼辦呢?乾乾的又沒什麼味道...可是丟掉又好可惜哦!如果有這個困擾的話,不妨試試這款吐司邊料理吧!
步驟1:
把吐司邊切成大約 5公分的長度,在平底的不沾鍋裡放入一小塊奶油加熱融化,然後加入吐司邊用小火稍微煎一下,等到吐司邊變的酥脆就可以起鍋了!
步驟2:
在保鮮盒中加入你喜歡的調味料 (辣椒粉、胡椒粉、鹽、大蒜粉、吉士粉) 當然口味可以依照個人喜好去調整!
步驟3:
倒入煎好的吐司邊。
步驟4:
把蓋子蓋好之後輕輕的搖晃均勻。
完成啦!這鹹鹹、酥脆的口感真是太棒了~~~
肉桂蘋果吐司布丁
最後要介紹的這款就需要多花點時間和心力了!不過只要你願意就可以把最平凡的吐司變成讓人吃了幸福滿滿的超美味甜點!
準備材料 (本材料為2 至3人份):
1、鮮奶 100ml、淡奶油 100ml、雞蛋 2 個
2、吐司 1-2 片、蘋果1/2 個、檸檬1/2 個
3、砂糖 45g、蘭姆酒、肉桂粉
4、葡萄乾、蔓越莓幹適量、香草精或香草莢 (沒有的話可以不放)
步驟1:
先把吐司去邊,然後切丁。
步驟2:
把兩個雞蛋打進碗裡備用。
步驟3:
把鮮奶、淡奶油、香草精和 35g 砂糖混合在小鍋子中慢火加熱 (不用煮沸),慢慢攪拌至砂糖融化後放涼,然後邊攪拌邊加入雞蛋液。
步驟4:
放一小塊奶油在不沾鍋中加熱,接著倒入蘋果塊翻炒。
步驟5:
加入蘭姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一下子,記得全程要用慢火烹調。(肉桂的分量因人而異,喜歡肉桂的朋友不妨多加一點,對身體有好處,愛吃甜的朋友砂糖份量可以酌量加一些,邊煮邊試味道)
步驟6:
將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡 15-30 分鐘的葡萄乾、蔓越莓幹一層一層的堆棧在烤盤裡面。
步驟7:
然後將「步驟3」完成的布丁液過篩之後倒入烤盤中。
步驟8:
烤箱用180度預熱,然後以「水浴法」烤大約 30 分鐘,等布丁液凝固、吐司變成金黃色就可以了。(水浴法:就是把裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上烤,這樣烤出來才不會幹)