農業行業觀察 nyguancha.com
行業研究|商業案例|實戰課程
農業產業創新服務平臺(公眾號:nyguancha)
作者：馬雲華
來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）
因「非洲豬瘟」，中國開始探索養豬新模式。比如，樓房養豬。
01政策引導布局浪潮
據業內人士介紹，集約化、自動化是現代養豬業發展方向，部分國內大型養豬企業開始依靠先進科學技術探索如何從養殖結構上抵禦疫病侵襲，提高生物安全防控水平。
早在上個世紀70年代，國內就出現了「樓房養豬」的雛形。
進入21世紀後，伴隨著中國的高速發展，土地資源供應愈來愈緊張。
如何利用有限的土地養更多的豬？對於這個問題的思考，使得很多養豬人把目光投向「樓房養豬」模式，即將「平面化」的豬舍布局變為「立體式」，用樓房來進行工業化養殖。隨後，「樓房養豬」模式在黑龍江、浙江、河北、遼寧、福建等地鋪展開來。
但樓房養豬因收政策、成本影響導致該模式處在「非議」之中。
然而，2019年年底，自然資源部、農業農村部聯合發布《關於設施農業用地管理有關問題的通知》，其中一行「允許養殖設施建設多層建築」將「樓房養豬」引入公眾視野。
一句話：國家層面允許樓房養豬！！！
該文件指出「各類設施農業用地規模由各省（區、市）自然資源主管部門會同農業農村主管部門根據生產規模和建設標準合理確定。其中，看護房執行「大棚房」問題專項清理整治整改標準，養殖設施允許建設多層建築。」
其實，樓房養豬解決養豬行業諸多個問題。比如，健康、環保等。
以萬頭豬場為例，樓房豬場的佔地面積僅為平房豬場的20%，極大地降低用地壓力。另外，樓房豬場通過除臭系統、排汙系統等創新技術，可實現汙水零排放、臭氣廢氣集中處理達標排放，更徹底地踐行綠色環保原則，為國家生態文明建設工程、保護碧水藍天提供新動力。
02 大佬布局有人投資10億
樓房養豬真正進入養豬人視野的是在最近幾年，主要是由於環保的要求。一是政府對於豬場用地的審批近乎嚴苛；二是環保的投入越來越大、運行費用越來越高，而樓房養豬能在一定程度上減少糞汙處理的面積，也便於集中處理。
同時，在政策影響下，傳統養豬企業紛紛發力樓房養豬模式。
1、揚翔：鐵桶式養豬
從2015年開始，揚翔公司就啟動了集群式樓房智能化養豬模式設計，2017年正式投入運營。經過兩年多的實踐驗證，樓房養豬模式取得了階段性成果。
在非洲豬瘟頻發下，揚翔公司鐵桶豬場模式取得了成功。
據了解，揚翔鐵桶豬場模式，是基於樓房豬場的結構化「防非」（即非洲豬瘟）原理。
經過兩年多的實踐驗證，這種集群式樓房智能化養豬模式已取得階段性成果，不僅經受住非洲豬瘟疫情的考驗，更表現出高效的生產力和土地集約使用。
同時，揚翔公司還有影子科技達成合作，聯合研發網際網路智能養豬，陸續上線FPF未來豬場智能養豬生態系統。
該集群式樓房智能化養豬模式，一種高度集約化的養豬新模式，配套飼料生產、屠宰車間，實現料、繁、養、宰、商一體化的豬業閉環生產運營模式。
2、襄大農牧：投資10億立體養豬
2018年，襄大農牧有限公司投資10億推進立體化養豬，其選址王集農場響水大隊槐樹大隊，佔地400餘畝，計劃分兩期，建設20棟立體化養殖樓，每棟15層高，總建築面積22萬平方米，建設周期三年。
3、溫氏：3.8億發力樓房養豬
現代化養豬場是溫氏的一個標誌。
近些年，溫氏股份不斷引領中國畜牧業現代化發展，促進生豬養殖業規模化、自動化發展。
2020年1月7日，溫氏股份水臺樓房式豬場暨肉豬供港基地項目在廣東省新興縣水臺鎮舉行奠基儀式，該項目奠基標誌著溫氏第四代豬場――樓房養豬迭代正式落地。
據悉，溫氏水臺樓房式豬場採用全密閉式多層立體建築，佔地411畝，計劃總投資3.8億元。項目分兩期建設，一期種豬區年產商品豬苗15萬頭，二期育肥區年上市肉豬15萬頭，配套環保處理區、生活區等配套設施。
溫氏股份稱，樓房養豬具備土地利用節約、環保處理高效、養殖自動化程度高等優勢，對節能減排、減少土地資源浪費，促進養豬業轉型升級重要意義。
03思考：科技化依然是關鍵
中國農業大學經濟管理學院畜牧經濟研究中心王玉斌主任就已有報導實踐分析，目前「樓房養豬」與傳統「平房養豬」相比，並無模式或技術上的根本性革新；並且，作為一種不太成熟的新興事物，其利與弊均顯而易見。
比如，「樓房養豬」面臨圈舍建造和運營維護成本高、消毒防疫難、汙染感染重等問題。在高樓易於通風的同時，氣味也會傳播得更遠更迅速。
除此之外，樓房養豬的成本其實不低。
以造價為例，目前有漏縫地板、糞尿自動分離，能夠實現機械清糞、機械通風、機械餵料的養豬場，土建造價是500元/㎡（土建指的是澆築框架和樓板）。而樓房的造價是土建造價的兩倍，達到1000元/㎡。
還有國家缺乏樓房養豬設計人才，諸多樓房養豬設計者都外行，沒有考慮到豬只的生長習慣，結果往往會出現問題，影響生產成績，給豬場帶來損失。
業內人士指出，樓房養豬不是簡單的疊加，而是自動化、科技化的產物，如果在這2個基礎上沒有做好的話，樓房養豬終究是一個笑話。
（掃碼參與本周課程#2020農業趨勢預測#）