目前市面上各種吃食琳琅滿目，大大滿足了我們的口腹之慾，但你是否注意過那些食物的配料表呢？你知道市面上80％的包裝食品都含糖嗎？
22歲的荷蘭人Sacha Harland ，為了探究一個月不吃糖身體會發現哪些改變，便親身上陣做了個試驗！
第一天
Sacha去醫院做了個體檢
結果顯示：
他的身體狀況基本健康：體重：81.7kg、體脂率：15.5、血壓：135/75
、膽固醇：4.6（偏高）、血紅蛋白：10.6
接著為期1個月的實驗開始了不喝甜飲料，只喝水、吃水果、蔬菜等天然食物，不吃含添加糖的加工食品。
然而，第一周還沒結束，Sacha 就覺得自己有點失控，暴躁易怒不安。
醫生鼓勵他說：
終于堅持到第25天，有趣的事情發生了，Sacha第一次早餐不想吃甜食
而且更讓他驚喜的是，自己起床變得不那麼困難了，且身體更具活力
戒糖滿30天後，他又來到醫院進行第二次身體檢查，結果顯示：體重：77.2kg、體脂率：14.2、血壓：125/75、膽固醇：4.0、血紅蛋白：10.0
對比來看，戒糖1個月為他帶來的變化有：體重輕了4.5公斤、高壓從135下降到了125、膽固醇下降了8%
別震驚你要知道，糖本來就是一個「甜蜜的陷阱」！它甚至令人上癮。
法國科學家曾經做過實驗，讓小白鼠從糖與海洛因之間擇一，結果選擇糖的老鼠較多。後來改挑一群海洛因成癮的老鼠來做相同實驗，仍舊有老鼠選擇糖。美國大學也做過類似的實驗，每天讓老鼠喝糖水，一個月後這些老鼠全部糖上癮，甚至要喝兩倍的量才會滿足。這些實驗證明糖具有成癮性，效果不輸毒品。某些學者甚至指出，糖是世界上最氾濫的合法毒藥。
可是，吃太多的糖，會帶來不少疾病！
1.高血壓
實驗中，Sacha戒糖1個月後，血壓就有所下降！
研究表明，攝入過多的糖會影響血壓。一方面，體內攝入多餘的糖會轉化為脂肪，升高血脂。另一方面，攝入糖過多，胰島素水平也會升高，導致血管過度緊張，心率過快，最終導致高血壓。
2.肥胖
糖進入人體之後，一部分被胰島素分解，另一部分在胰島素的作用下被合成糖原儲存起來，以備不時之需。但是，人體合成糖原不是無限量的，多出的糖會轉化成脂肪，導致體重超標，引起肥胖。
3.糖尿病
吃糖不會直接導致糖尿病，但高糖飲食，會加重胰腺胰島負擔，碳水化合物進入人體後，會被分解成葡萄糖，葡萄糖進入血液後成為血糖，如果攝入糖過多，導致控糖系統出現問題，血糖得不到有效控制，就會發展成糖尿病。
4.加速衰老
多吃甜食會導致人體過早老化，尤其是皮膚，糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合，削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能，導致皮膚過早出現皺紋和變得鬆弛。
5.癌症
碳水化合物進入人體後，會通過胰腺轉化為細胞能量，如果攝入過多的糖，就會促使胰腺分泌大量胰島素來抑制血液中糖分的飆升，刺激癌細胞的生長，誘發癌症。
6.膽結石
糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。
7.陰道炎
當女性攝入糖分過多時，多餘的糖通過尿液代謝，由於糖呈酸性
就會改變尿道周邊酸鹼環境，容易引起陰道內菌群失調。
8.影響大腦
已有科學實驗證明，長期高果糖飲食會使大腦遲鈍，降低學習記憶能力。
現在各路商家的營銷，讓【糖化】這一概念逐漸妖魔化，人人開始抗糖戒糖。
但是大家需要明白一點，糖分也是我們人體所必需的，抗糖的「糖」不單單是指甜食，其實我們日常飲食的食物大多都含有「糖分」，所以完全「戒糖」是不可能的，糖分也是我們身體的必需品，我們需要抗的是「多餘的糖分」。
正視糖化，併科學對待，而不是盲目的斷糖、戒碳水，這樣不僅讓身體吃不消。
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