今天嘗試的是炸雞塊。孩子最近饞這口，正好附近的正大超市有賣的，嘗試一下。
價格
在正大優鮮超市購買的正大品牌的金甲雞柳裹面調理雞肉塊，重量400g 一包，單價是10.9元。價格不算貴。不過我覺得不應該叫雞柳，雞柳給人的感覺是雞小胸，就是雞裡脊，但這個裡面就是雞塊，而且是雞肉糜做的。
成分
包裝是簡單的塑膠袋包裝，裡面沒有其他單獨的包裝了。背面印著配料表，裡面看不懂的原配料和添加劑不少，很多應該是起保水保形作用的。這個雞塊是雞肉糜做的，不是整塊的雞肉做的。
烹飪
打開包裝，裡面是小三角形的雞塊。顏色是金黃的。
包裝上介紹的儲存條件是-18攝氏度冷凍保存，吃的時候不用提前解凍，用油溫175攝氏度的油炸2分鐘30秒就行了。我嚴格按照說明書上介紹的來操作，可是這個175攝氏度的溫度實在不好掌握，我覺得應該是中大火，看著手機，油炸2分鐘30秒，炸的有點發糊，而且第三波下鍋的雞塊明顯顏色要更深。個人建議如果控制不好時間和火候，可以用中火炸，時間稍微長點也能接受。總體來說操作方面不是太容易控制。
試吃
剛出鍋的時候吃，外邊的裹塗層還是很脆的，一咬嘎吱嘎吱響。裡面的雞肉是肉泥做的，基本吃不出來纖維，有點像吃雞肉腸的感覺，比較軟嫩。小朋友會喜歡，但估計不是人人都喜歡。調味不錯，鹹淡適中，也有鮮味。味道是可以的。總體可以打8分。
打分
價格：8分（分值越高性價比越高）
成分健康：5分
製作難度：5分（分值越高操作越簡單）
口感—質感：8分
調味：8分
平均：6.8分
這款產品在口感和口味上是過得去的，大品牌應該不會太差。因為需要油炸，操作起來不是太方便，尤其對三口或者四口家庭來說，炸一次剩一鍋油，不好處理。重組的雞塊感覺配料和添加劑不少，不知道是否健康，不過吃炸雞塊本來也不是衝健康去的，都是衝著酥脆的口感去的，酥脆的感覺有了，就行了。