生命是有限的，幸福是無限的
從今天開始，樂在廚房
不是為了學幾道菜，而是為了學會如何生活！如何讓家人更健康！
美食，不是給胃的，是給愛的。
帶著愛，切菜，調味，烹煮。
愛是什麼意思呢？就是一份連結
每一個食物都是你的語言，帶著你，想要給予家人的心意
這個時候，所有的食材，都是信使，都是用來表達，用來說
你的那一份，特別的，呵護，根據時節，不時不食
事實上，這是美食烹飪的基礎
你一邊購買，一邊感受、想像著，那個菜，出品的樣子，帶給大家的驚喜！味道的設計，帶給大家的意想不到。擺盤的陳列，帶給心靈的滋養
當你的心，靜下來，從那裡出發，你的烹飪，就帶著愛的味道
蔬食，其實很有趣，顏值可以很高，還可以很美味
每個食物都有自己的密碼，盯著它，靜下心來與它連結，它會告訴你，你做的飯是否有營養，是否可以讓人吃的歡喜，取決於你在這個過程中是否有愛心。
一個家庭的溫度，完全可以用美食來升溫，當你做才是帶著愛，那你做出來的菜才會讓吃的家人歡喜，才能讓食物的營養最大化。。。。。。
沒有固定的菜譜，只有創意發揮
不單單是外在廚藝，更是一種心靈的淨化和升華
還是逆轉和預防致命疾病的科學飲食
當那個菜在設計的時候，你在體會和感受，家人、朋友對象，吃飯的時光，露出的笑容，你不是設計那個菜，你是在設計那份愛的呈現、層次、風採！你是在設計，他的感覺，他的快樂！
你是指揮家，菜是指揮棒，是音樂，是舞蹈，是你的、愛的語言
中華飲食文化素以博大精深聞名，烹飪的方式也有很多：炒，煎，炸，涮，煮，蒸，燉，烤，熗，醃，拌，焗。。。。。。而蔬菜，作為大自然賜予人類的禮物，每一種都有自己獨一無二的味道。 這麼多種烹飪方式，這麼多種蔬菜，那麼有沒有什麼比較通用的法則，讓我們做菜的時候不踩雷呢?在禧舍，我們一起了解各種食材及最佳的烹飪方法，美食的意義，營養的知識，結合菜品演示和菜品品鑑，包括早晚三餐，燉湯，煲湯，甜品，兒童餐等
《禧舍.優食》烹飪體系
這個烹飪體系最強大、獨一無二的地方，就是因為這種愛的體系，整體自然醫學、幸福生活的體系，是每一道菜都帶來歡喜、美好感覺的、好味道的體系
都說民以食為天，想要悅性的生活就要學會悅性飲食。
根據《博伽梵歌》，這個物質世界中有「善性"(悅性），激性（變性），「惰性」這三種力在操控一切。
雖然我們無法超越這三種屬性，但我們依然可以改變，通過「悅性食物觀」，「悅性烹飪」建立正確的食物觀來改善自己，吃喝並非只是延續生命！
你所選擇的食物是會跟你合二為一的，你選擇了它，它就會變成你，使你變得愉悅。
吃素是一次旅行
一次心靈和舌尖的旅行
甚至是一種探險、探索
顏色、味道、形狀、硬度、大小、溫度、擺盤、順序、營養結構、感受遞進
說起素食，有些人還停留在寺院齋菜，淡而無味，大鍋大盆。。。。。。
隨著全球日益擴大的素食人群，中國人的飲食習慣正在發生巨大轉變。
素食在朝著出品更加精緻，滋味更加美味，食材選擇更強調季節和產地限定（不時不食）發展，豐富多彩的素食大時代，不食素人也喜愛。
《禧舍.優食》的美食是愛的藝術，關懷的藝術，彼此間連接的藝術，是生活中最美好語意，是一種表達，一種呈現。
《禧舍.優食》將美食與家庭的愛和旅行完美的結合。
這裡，只有一份添加劑，就是：我願意！
你和素食藝術天堂的距離，只差這一步
《禧舍.優食》家庭健康素食班
課程時間：10月18號~20號
課程地址：江蘇淮安慈善低碳環保教育中心（徐楊小區二期達方路）
新學員課程費：1500／人 元，不包括住宿及往返交通費
復訓學員只需交納食材費
課程提供《禧舍.優食》服裝
報名聯繫方式：