威士忌作為一種體驗型的飲品，喝威士忌更能直觀的了解它的風味與個性。作為一個初學者，一些必要的威士忌知識，能讓你在品鑑威士忌更快速的提升自己。那麼，威士忌中有哪些必要的知識呢？
威士忌是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後調配成43度左右的烈性蒸餾酒。相傳，最早的威士忌就誕生在古愛爾蘭。相較於蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌溫和得多，除了常用的大麥、小麥與黑麥，他們甚至還用燕麥，所以愛爾蘭威士忌常常清爽柔和，極易入口。
優質的威士忌專用酒杯有純淨的外表，能讓觀賞者更直接地觀賞到威士忌這有如黃金一樣耀眼的光澤。該如何選擇喝威士忌的酒杯呢？跟鷗欣一起來看！
科尼亞克白蘭地杯的杯肚較大，能夠擴大酒品的表面積。在搖晃酒杯的時候，能使酒品的香味快速釋放。有研究表明更大的酒杯能夠提升品酒的愉悅感，同時也能激起對酒品的渴望感。白蘭地杯的經典優雅造型，較薄的杯壁也能提升品酒體驗。
適用：科尼亞克白蘭地。
鬱金香杯體型纖瘦、杯緣極薄且有著微妙弧度，小巧耐用，杯緣處的特殊處理能夠讓飲酒者在聞香的同時，鼻腔免於承受高濃度酒精帶來的揮發性刺激。鬱金香杯優點在於香氣凝聚效果好，聞香時能充分展現酒的美好香氣。
同時，杯口微外開，能讓酒細緻的香氣飄散出來，能回饋給飲者更多細緻和有層次感的風味，適合白蘭地、威士忌以及需要展現美好香氣的酒類使用。
適用：純飲，高酒精度、重酒體的威士忌，如單一麥芽威士忌。
在飲用威士忌的時候，古典杯似乎也是一種絕佳的選擇，雖然它沒辦法拿來進行聞香，會影響香氣的多樣性與豐富性，減損香氣的結構及表現力。
古典杯非常適合習慣加冰塊喝威士忌的人，因為你不必擔心它會被打翻。
適用：加冰飲用的威士忌。現在是不是知道在喝威士忌的時候，應該選擇哪種酒杯了呢？還在等什麼，用鷗欣酒杯，品嘗威士忌真味。