橘子紅棗丟到鍋裡一起煮，作用太神奇了，尤其冬季對身體好處多多
今天小編來教大家做一道止咳潤肺的金桔雪梨湯，喝起來甜甜的，小朋友也會很喜歡喝的，預防 大於治療，在這個容易感冒生病的季節，做上一道這樣的甜湯給家人喝吧！
【今日美味】：金桔雪梨湯
【所需材料】：金桔120g、梨300g、枸杞3g、紅棗50g、飲用水500ml、冰糖15g
【烹飪過程】：
步驟1
首先我們來把做這道「金桔雪梨湯」需要用到的食材全部都準備出來，我們需要用到：金桔120g、梨300g、枸杞3g、紅棗50g、飲用水500ml、冰糖15g這些食材都是市場上非常容易買到的，買梨的時候要挑選那種表面看著白淨的，沒有黑斑的那種，拿起來能聞到梨淡淡的香味，用手託起來感覺重一點的就是水分多一些的，這樣的會更適合做這道湯，金桔挑選那種外皮紋路清晰，看起來飽滿的。一切準備就緒之後就可以開始製作了。
步驟2
枸杞和紅棗簡單清洗一下，把表面的灰塵清洗掉就可以了，但是我們洗金桔的時候一定要注意，洗的時候拿一點鹽仔細搓洗一下金桔的表面，因為有的商家為了讓金桔更加的好看，會在表面打上一層蠟，金桔和別的橘子不一樣，它是直接食用的，所以要仔細的洗一下，金桔並沒有直接給切成塊，切成塊的話很容易就會把金桔給煮爛，在金桔上面劃上一個十字刀，這樣既不會把金桔燉爛，也會讓金桔的味道更好的融入到湯裡面。
步驟3
把梨用清水清洗乾淨，洗淨之後削去表皮將梨肉從梨核上分離下來，因為家裡有小孩子的原因，而且梨核的味道並不好，去掉之後也沒什麼影響，然後將梨肉切成小方塊，備用。
步驟4
找一個乾淨的小湯鍋，要保證小湯鍋無油哦！往小湯鍋中加入適量的飲用水，將切好的雪梨塊和金桔、紅棗一起放到鍋裡，我這些食材一共用了500ml的水，我們家一人一小碗正好夠3個人喝。
步驟5
食材放好之後開大火煮開，鍋開後轉中小火慢燉30分鐘左右，水開後用勺子將湯水表面的浮末撇出去，金桔雪梨的湯看起來更純淨。
步驟6
燉上半個小時之後鍋中的湯就會呈現淡淡的琥珀色，非常的好看誘人，淡淡的金桔香氣撲面而來，這時候的湯水基本上就可以喝了，這時候我們再把枸杞放到湯中，因為枸杞的個頭比較小，也比較好熟，所以在湯快好了的時候下鍋就可以，枸杞下鍋之後開大火煮上個三五分鐘，把枸杞煮軟即可。
步驟7
枸杞燉煮好了之後，在出鍋之前大家可以根據自己喜甜的程度來添加冰糖，冰糖下鍋之後輕輕的攪拌，讓冰糖融化，因我們們選擇的食材大多都是帶甜味的，所以我們不要加太多的糖了，太甜會把水果的清香壓住。
步驟8
這樣一道甜潤清香的金桔雪梨湯就做好了，聞起來有梨子的清香還有金桔的味道，潤肺滋養，而且做法也是非常簡單的呢！
【烹飪小貼士】：
如果是想給小朋友吃湯裡面的金桔的話，可以將金桔用刀切開，把裡面的籽去掉再給小朋友吃，這樣是比較安全的。
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文案編輯：今晚去捕月