2020年12月11日至2021年1月31日，在廣州市南沙區文化廣電旅遊體育局、廣州市南沙區商務局、中共廣州市南沙區委外事工作委員會辦公室的指導下，在廣之旅國際會展服務有限公司的協同合作下，南沙花園酒店攜手拉丁美洲駐廣州領事團十一個成員國舉辦「廣州南沙 – 拉丁美洲嘉年華」活動，為粵港澳大灣區帶來一場拉丁美洲的美食盛宴，助力南沙國際文化交流、合作、共享！
拉美領團走南沙，經貿展示促合作
2020年12月11日，拉丁美洲駐廣州領事團的領事代表們在活動合作單位的精心安排下，帶著各國的特色產品與美食走進南沙。分別於2020年12月11日及12日前往南沙明珠灣開發展覽中心、IFF國際金融論壇、南沙國際物流園、卓志跨境供應鏈南沙倉、童心置物及南沙水鳥世界生態園參觀並考察南沙的金融、科技、跨境貿易及文旅產業資源。圍繞構建國內國際雙循環相互促進新發展格局所帶來的機遇，探索粵港澳大灣區的發展潛力及國際合作空間，推動拉美企業與粵港澳大灣區的核心樞紐南沙的合作交流。並於南沙花園酒店舉辦拉丁美洲（廣州南沙）經貿交流展示會，向南沙地區的商務企業、文旅行業展示來自拉丁美洲的美食、佳釀及旅遊資源，並現場與南沙各主要企業的負責人進行交流，搭建活躍的經貿溝通網絡，促進彼此的交流合作機會。
廣州南沙 – 拉丁美洲嘉年華啟動，開幕活動展現異國文化風採
隨著一曲《南沙歡迎您》的嘻哈說唱表演上臺，正式啟動廣州南沙-拉丁美洲嘉年華開幕式。在活動現場，受邀嘉賓不僅能享受拉丁美洲的特色美食，更能欣賞來自拉美地區的傳統舞蹈及音樂表演。南沙花園酒店總經理龍偉彥先生，拉丁美洲駐廣州領事團團長、墨西哥駐廣州總領事館總領事大使卡洛斯希拉爾特分別上臺致詞，並邀請來自墨西哥、阿根廷、智利、哥倫比亞、古巴、厄瓜多、巴拿馬、秘魯、委內瑞拉、烏拉圭的領事代表及南沙區相關部門、嶺南集團、南沙花園酒店、廣之旅會展的領導代表上臺祝酒合影，為廣州南沙-拉丁美洲嘉年華啟動揭幕。
拉美特色美食匯聚南沙，盡享多元融合好滋味
眾所周知，拉丁美洲是一個多元文化融合發展的地區，有著色彩繽紛、熱情火辣的餐飲文化魅力。墨西哥油條、阿根廷餃子、巴西椰子蝦、智利北極貝沙拉、哥倫比亞海鮮拼盤、古巴手撕牛肉、厄瓜多椰子魚、巴拿馬土豆沙拉、秘魯香菜燉牛肉、委內瑞拉火腿麵包、烏拉圭烤羊腿﹍﹍不同國家的美食既有共融互通的基礎底蘊，也有別具一格的區域特點。為進一步促進南沙地區國際美食交流互動，作為本次「廣州南沙 – 拉丁美洲嘉年華」的活動主辦方，南沙花園酒店積極聯動領事館引入美食資源，邀請來自拉丁美洲的客籍廚師MR. ALF來到南沙，與南沙花園酒店的廚師團隊攜手舉辦為期一個半月的拉丁美洲風情美食節，以自助餐的呈獻形式讓南沙區的美食愛好者一次用餐即可嘗遍拉美十一國的好滋味，體驗迷人的拉丁美洲美食風情，定能讓美食愛好者驚喜十足，胃口大開！
除此以外，南沙花園酒店更積極搭建文化交流的平臺，充分利用廣州夜生活十大網紅打卡點 — 烤吧特色餐廳時尚前衛的空間開展「拉丁美洲文化交流活動」，結合拉美國家的音樂、電影、舞蹈、佳釀、美食等不同主題元素，分時段引入拉丁美洲各國的特色文旅資源，讓充滿濱海風情的夜生活網紅打卡秘境瀰漫異國文化內涵，為粵港澳大灣區獻上又一國際文化盛宴！2020年12月31日的跨年夜，南沙花園酒店還將舉辦以「拉丁美洲之夜」為主題的跨年倒數活動，持續傳播國際文化交流的正能量，迎接2021年的到來。
開放合作新平臺，文旅融合共發展
作為承載門戶樞紐功能的廣州城市副中心，南沙一直致力打造全方位開放的國際化大都市及對外開放合作的新平臺，緊密對接國家的「一帶一路」戰略，提升全球資源配置能力，通過開放與合作走向世界，並在世界的大舞臺上展示出無限的發展潛力與活力。南沙花園酒店作為南沙區旅遊目的地地標設計酒店，從2018年8月28日開業至今，一直致力於為南沙引入國際化的文旅交流項目，曾成功舉辦新加坡美食節、馬來西亞美食節等國際美食活動，更連續三年出色承辦CNBC全球科技大會，為構建國際化的文旅、科創交流平臺，為助力粵港澳大灣區的國際化進程發揮我們應有的作用。