墨西哥油條、阿根廷餃子、巴西椰子蝦、智利北極貝沙拉、哥倫比亞海鮮拼盤、古巴手撕牛肉、厄瓜多椰子魚、巴拿馬土豆沙拉、秘魯香菜燉牛肉、委內瑞拉火腿麵包、烏拉圭烤羊腿……不同國家的美食既有共融互通的基礎底蘊，也有別具一格的區域特點。昨晚，在廣州市南沙區文化廣電旅遊體育局、廣州市南沙區商務局、中共廣州市南沙區委外事工作委員會辦公室的指導下，「廣州南沙 - 拉丁美洲嘉年華」活動在南沙花園酒店拉開帷幕，多個來自拉丁美洲的國家代表在現場展示當地美食和文化，市民來到這裡體驗到原汁原味的拉丁美洲文化底蘊。
拉丁美洲（廣州南沙）經貿交流展示會也同期舉辦，向南沙地區的商務企業、文旅行業展示來自拉丁美洲的美食、佳釀及旅遊資源，搭建活躍的經貿溝通網絡，促進彼此的交流合作機會。廣州日報全媒體記者了解到，活動將持續至2021年1月31日。
12月11日，與會代表們在活動合作單位的精心安排下，帶著各國的特色產品與美食走進南沙。分別前往南沙明珠灣開發展覽中心、IFF國際金融論壇、南沙國際物流園、卓志跨境供應鏈南沙倉、童心置物及南沙水鳥世界生態園參觀並考察南沙的金融、科技、跨境貿易及文旅產業資源。圍繞構建國內國際雙循環相互促進新發展格局所帶來的機遇，探索粵港澳大灣區的發展潛力及國際合作空間，推動拉美企業與粵港澳大灣區的核心樞紐南沙的合作交流。
廣州南沙 –拉丁美洲嘉年華啟動，開幕活動展現異國文化風採
昨晚，活動迎來小高潮，「廣州南沙 - 拉丁美洲嘉年華」活動為粵港澳大灣區帶來一場拉丁美洲的美食盛宴，助力南沙國際文化交流、合作、共享！
隨著一曲《南沙歡迎您》的嘻哈說唱表演上臺，正式啟動廣州南沙-拉丁美洲嘉年華開幕式。在活動現場，不僅能享受拉丁美洲的特色美食，更能欣賞來自拉美地區的傳統舞蹈及音樂表演。
拉美特色美食匯聚南沙，盡享多元融合好滋味
眾所周知，拉丁美洲是一個多元文化融合發展的地區，有著色彩繽紛、熱情火辣的餐飲文化魅力。記者看到，為進一步促進南沙地區國際美食交流互動，作為本次「廣州南沙 - 拉丁美洲嘉年華」的活動主辦方，南沙花園酒店還引入美食資源，邀請來自拉丁美洲的客籍廚師MR. ALF來到南沙，與廣州本地的廚師團隊攜手舉辦為期一個半月的拉丁美洲風情美食節，以自助餐的呈獻形式讓南沙區的美食愛好者一次用餐即可嘗遍拉美十一國的好滋味，體驗迷人的拉丁美洲美食風情，定能讓美食愛好者胃口十足，胃口大開！
總經理龍偉彥說，接下來將充分利用廣州夜生活十大網紅打卡點—烤吧特色餐廳時尚前衛的空間開展「拉丁美洲文化交流活動，搭建文化交流平臺，結合拉美國家的音樂、電影、舞蹈、佳釀、美食等不同主題元素，分時段引入拉丁美洲各國的特色文旅資源，讓充滿濱海風情的夜生活網紅打卡秘境瀰漫異國文化內涵，為粵港澳大灣區獻上又一國際文化盛宴！據悉，12月31日的跨年夜，南沙花園酒店還將舉辦以「拉丁美洲之夜」為主題的跨年倒數活動，持續傳播國際文化交流的正能量，迎接2021年的到來。
廣州日報全媒體文字記者 全傑 通訊員 陳淑萍
廣州日報全媒體圖片記者 全傑
廣州日報全媒體編輯 彭文強