美食篇:康乃馨花卷的做法圖解

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先介紹紫薯康乃馨的製作過程

製作材料：麵粉（400克） 紫薯（200克） 糖（80克） 酵母（7克）

製作步驟：

1、紫薯蒸熟壓成泥，和麵粉，酵母加少許水揉成麵團，醒發。

2、取一塊麵團，搓成長條，擀成長薄片。

3、用手捏成褶皺捲起成花心。

4、再擀一條長薄片，捏成褶皺圍繞花心捲成第二層花瓣。

5、擀第三條長薄片，分成一段一段的，捏成一個個的花瓣。

6、做好的花瓣。

7、把花瓣沾點水，粘在花心周圍。

8、做好的康乃馨醒發一會入蒸籠蒸熟。

9、蒸熟的康乃馨。

南瓜康乃馨花卷的做法類似，如果嫌麻煩可以省卻第五步。

材料：麵粉、南瓜、酵母

做法：南瓜蒸熟後，壓成泥，倒入麵粉中。

將加了南瓜和酵母的麵粉揉成光滑麵團，餳發至兩倍大。

二次揉搓十幾分種。

搓成長條後，稍稍壓扁。

切開，成這樣的形狀。

擀成薄薄的皮子。

慢慢地將皮子折起來。

用三條折好的皮子組成一朵花。

全部完成後，上鍋蒸熟。

當然，你也可以做成其他顏色，比如加入胡蘿蔔汁菠菜汁等做成橙色或綠色！