大家對蜂蜜的印象大多是香甜好吃,除此以外,蜂蜜價格也是大眾很關心的問題,那一般蜂蜜價格多少呢?
經常買蜂蜜的人對價格可能有一定了解,市場上的蜂蜜價格差距較大。蜂蜜品牌眾多,蜂蜜種類也十分豐富,由於生產釀造、包裝等成本以及受歡迎程度不同,不同品牌、種類的蜂蜜價格都有一定的差異。有些蜂蜜十幾元一斤,有些則幾百元。一般來說,成熟蜜的價格在每斤100元以上,下面田野牧蜂帶大家具體了解一下原因。
首先蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質,整個過程需要經過7~15天,保障蜂蜜的成熟度,就需要相對的時間成本和人工成本。有些劣質蜜即將蜂蜜提前取出,其中的水分含量較高,營養成分也很少,一般市場價格很低,食用價值也很低,有些濃縮蜜則是以這種水蜜加工而成,也不建議食用。
同時蜜源環境優越,蜂蜜質量自然更好。釀造優質蜂蜜需遠離城市汙染,蜜源地通常在一些較為偏遠的地方,一定程度上增加了運輸成本。此外,蜂蜜還需進行搖蜜、灌裝、檢測等一系列的程序才能流向市場,成本累加以後優質蜂蜜價格隨之升高。雖然蜂蜜價格不等同於質量,但是大家需謹慎購買價格過低的蜂蜜,選擇具有權威機構質量認證的優質蜂蜜。