醃製蘿蔔片,放糖放醋不如放點「它」,脆爽入味,越吃越過癮!

醃製蘿蔔片，放糖放醋不如放點「它」，脆爽入味，越吃越過癮！

醃製蘿蔔片是大多數人都非常喜歡吃的一種美食，尤其是在冬季的時候吃蘿蔔可以生津止渴，還能潤肺止咳，通常人們會用蘿蔔做餃子餡，或者是用蘿蔔煮水喝，能夠清熱潤肺，在乾燥的冬季，是非常容易上火的。所以我們要多吃一些蘿蔔，今天給大家分享的是蘿蔔最美味的吃法，醃製蘿蔔片。

很多人醃製蘿蔔片都會放糖和白醋，這兩種調味品都有體現的作用，而且會讓蘿蔔片更加脆爽入味，不要被辛辣的味道配上糖的甜味，香辣的味道是大多數人的最愛，然而今天又給大家分享了，這種醃製蘿蔔片方式是不需要放醋的。醃製蘿蔔片，放糖放醋不如放點「它」，脆爽入味，越吃越過癮！

我們可以用雪碧代替這兩種調味品，因為雪碧屬於一種碳酸飲料，而且裡面含有大量的糖分，醃蘿蔔片的時候放入雪碧比放白砂糖和醋更加美味。首先我們把胡蘿蔔清洗乾淨，削皮之後切成薄片，放入乾淨的盆子裡面加入大量的食用鹽，醃製出裡面多餘的水分。

控幹水分之後，蘿蔔面就會變成透明色，這個時候我們蘿蔔片倒入乾淨的玻璃罐子中，加入適量的小米辣椒，也可以直接用泡椒。然後再倒入一瓶雪碧，將蘿蔔片全部浸沒。這個時候蓋上保鮮膜，然後再擰緊瓶蓋，放入冰箱裡面保鮮，醃製一天一夜的時間就可以吃了。脆爽又入味，非常下飯。