速凍食品的興起至今，幾乎已成了家家戶戶的必購品了。那麼速凍食品到底能存放多久？又該如何正確保存呢？今天，小編就來給您說一說。
速凍元宵、湯圓的保質期應為8個月左右。速凍餃子的保質期應為12個月。 不同的速凍食品有不同的保質期。應區別對待。
以上保質期的前提條件：始終保持冷凍條件：零下18度以下。否則只能放1~2個月。 必須保證冰箱始終緊閉，且保持冷凍條件：零下18度以下，速凍食品才能達到如此長的保質期。 如果是超市中敞開的那種冰箱，或者家裡冰箱沒有再零下18度以下的話，速凍食品一般放1~2個月就已經過期不能食用了。
即使速凍，食物的營養價值與口感始終會下降。 雖然食物中的各種酶在冷凍的情況下會減緩活動，但其始終是在活動的，所以隨著時間的推移，食品的營養價值與口感始終是會下降的。
自製食品的存放，應使用袋子密封速凍起來，可存放3~5天。 有些人家裡有包餃子的習慣，有時包多了就想著速凍起來，過幾天再吃，但速凍也是有要求的。 應使用袋子將食品密封起來，隔絕空氣，這樣速凍後可存放3~5天。 若是沒有密封，一般速凍起來後只能存放1~2天便不能再食用了。
建議：速凍食品吃多少買多少，買回家儘快吃完。 有些人有一次購買大量速凍食品的習慣，其實這是不好的，不僅佔地方，而且速凍食品即使速凍，仍然會使食品的口感與營養流失，放的過久，對人體也是諸多不利的。所以儘量吃多少買多少，儘快吃完。