咖啡，對於現代人的生活，可謂意味深長。
它是品質生活的一種理念，緊張節奏的一種舒緩，慵閒懶散的一種提點，總之，略帶文藝的人，總好在各式各樣的咖啡中尋找一款，拓上自己印跡的風味，並盡傾芳心。
但當我們尋覓到現煮咖啡時，笨重的儀器、繁瑣的步驟，立刻讓閒適的咖啡文化顯得黯然。直到當摩卡壺的出現，讓這一切出現了轉機。
摩卡壺(moka pot)是一種用於萃取濃縮咖啡的可攜式工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用。由於其原理更偏向滴漏式咖啡，並具有義大利獨特咖啡Espresso的濃度和風味，因此又稱為「意式滴濾壺」。
選擇摩卡壺，第一考慮永遠是Bialetti （比樂蒂），因為最早的摩卡壺就是由義大利人Alfonso Bialetti 在1933年製造，也因為他推出的「Moka Express」系列產品，將這種獨特的咖啡壺風靡世界。
經典的鋁製八角形壺型，簡單的三層式結構，分毫不差的濾膜設計，都讓一杯香醇的萃取咖啡變得簡單而兼具內涵。
但值得研究的是，採用Bialetti 製作咖啡要具備相當的嫻熟度，咖啡粉的填裝，濾紙的選擇，煮咖啡的溫度，都決定了最後那杯咖啡，是令人嘆息還是惋惜。
Tiamo（迪亞摩）在義大利語中，是愛情的宣言，可在摩卡壺界，確是品質和藝術的象徵。摩卡壺Tiamo是寶島臺灣的品牌，是目前全世界摩卡壺的兩大支柱性品牌之一。
獨特的工藝和材質選擇讓品牌聲名鵲起。18/10醫用不鏽鋼經18道精緻打磨達到的鏡面拋光效果，中空不鏽鋼壺蓋和提手更體現設計師的人文風格，優雅的造型更是藝術層次的追求，甚至不少發燒友收集全套的Tiamo摩卡壺，當藝術臻品陳列，亦不失情趣。
當然很多人把Tiamo的成功歸結於集百家之所長，例如它的濾杯效仿了Kalita的三孔式結構，手衝壺則參考了Kalita的宮廷範，分享壺更有Hario雲朵的創意，但主體品質十年不變的宗旨，確是Tiamo奉獻給消費者最有創意的莊重承諾。
上世紀50年代，歐洲名流對咖啡的需求不僅是最好的烹調技術，更要卓越的手工造詣。
比利時巧匠光耀了傳統，費心將原本包金鑄銅的咖啡壺，打造得光燦耀眼、體面非凡，彷佛與生帶來一股貴族氣息。而皇家Hero（英雄）摩卡壺不僅擁有完美的咖啡製作過程，本身就是一件奢侈品。
如今，Hero主推的虹吸式摩卡壺，結合了數種自然之力：火，蒸汽，壓力，重力，共同使用Hero調煮咖啡，猶如一臺精心設計的舞臺劇令人愛慕，也大大增添了享受咖啡的浪漫分數。
在很多日式或高檔咖啡館，都會有Hero現場調至咖啡供客人觀賞，如果是情侶，攜手比肩享受神奇般「啡常動情」的演繹，更增添溫馨曼妙的幽會氛圍。當然一壺咖啡就要數百元的花費，確實也印證了Hero尊貴的身份。
▲ 圖片源自網絡公開資料
微信號：jieduwangweixin
現已入駐今日頭條、搜狐、百家號等平臺，覆蓋人數千萬人次。