我們經常在外面買水果茶,但很難買到健康無添加的新鮮純果汁,那麼如何才能喝到健康美味的水果茶呢?今天就為大家準備了一些簡單的果茶做法。自製的果茶不僅可以根據自己的喜好搭配,喝起來很舒心,還能在炎熱的夏日帶來滿滿的清涼~但是胃不好的小夥伴可不要貪杯呀。
食材
紅茶、西瓜、火龍果、黃桃、橙子、百香果、哈密瓜等。
步驟
將準備好的紅茶煮5分鐘以上,煮至茶香濃鬱,晾涼備用;哈密瓜、黃桃、西瓜、火龍果切小塊,橙子切片;把黃桃、哈密瓜、火龍果、西瓜、橙子依次放入玻璃杯;用勺子刮出百香果的籽和果肉;把晾涼的紅茶調入水果杯中。
食材中的水果可以按自己的喜好準備,用時令水果最好。加一些百香果或者檸檬,百香果又香又酸甜,加進飲品口感特別好,喝起來也比較清爽。
紅茶中含有茶多酚,抗氧化。冷藏後果香濃鬱,不過喝多了容易傷腸胃,體寒的小夥伴更是不要貪涼噢!
食材
烏龍茶茶包、水蜜桃、細砂糖or糖漿、冰塊。
步驟
衝泡烏龍茶,晾涼後放進冰箱,順便凍冰塊(我會在前一晚用冰格凍好)。水蜜桃去皮切塊,搗成泥,或者用榨汁機粗粗打碎,保留部分顆粒感;把水蜜桃裝進杯中,倒入冰鎮的烏龍茶,按照喜歡的甜度加砂糖或糖漿,攪拌均勻即可。
烏龍茶如蘭似桂的優雅香氣,混合著水蜜桃飽滿的甜蜜,仿佛笑容明媚的半熟少女,舌尖都要融化了~
食材
茉莉花茶、橙汁、檸檬、百香果、菠蘿、薄荷、蜂蜜、冰塊。
步驟
衝泡茉莉花茶(可以少放水,這樣花香味更濃),冷開水浸泡一夜,混合少許橙汁,調成明黃色;檸檬切片貼在杯壁內,倒入一顆百香果,放幾片菠蘿根據口味加入蜂蜜,攪拌均勻即可,最後加一片薄荷葉,更添清涼哦~
這款口感偏酸,喜歡甜味的可以把檸檬換成甜橙,多放點蜂蜜調味。茉莉花作為基底,用花香抵消了水果的酸澀感。
食材
洛神花茶、新鮮草莓、草莓醬、檸檬、薄荷、冰塊。
步驟
衝泡洛神花茶,隔夜冰鎮,過濾殘渣,以免影響口感(茶包可省略這一步);加入適量草莓果醬,攪拌均勻,作為水果茶的基底;新鮮草莓對半切,貼杯壁,再加入冰塊,倒入調好的基底,擠幾滴檸檬汁,點綴一片薄荷葉。
因為草莓和果醬本身很甜,沒有額外加糖。花茶也可以替換成玫瑰花等等,透亮的紅色超養眼啊~
其實,水果茶的規律非常的明確,萬能公式如下:
水果茶=冷泡茶+酸甜搭配的水果+自製冰塊
授人以魚不如授人以漁,琢磨透這個公式,你就可以拋開固定配方,自己在家創造新的味道啦~