馬上就要開學了，這兩天我也起得比平時早，把生物鐘調整過來，做早餐也可以不慌不忙的。朋友們都說我家孩子這幾個月沒見，長高了許多，春天長個快，同時也長了不少肉，回到正常學習狀態後也會瘦一些，但是早餐一定要監督孩子吃好吃飽，因為飽滿的而精神狀態關係著她一整天的學習效率。
簡單地說，吃了早餐的孩子精神狀態是特別好的，有媽媽說早餐不知道怎麼安排，一大早又不喜歡煎炒燜燉，費時間不說還不會的搭配。
其實，孩子喜歡吃的早餐不外乎兩種，一種是西式的例如麵包牛奶，一種是咱們中國胃的，餃子包子饅頭麵條雲吞，找到孩子喜歡吃的早餐口味，換著花樣來做就好。
就拿我今天的早餐來說吧，一家三口的早餐，用了10分鐘，擺滿一大桌，而且我還做出了3種口味的雲吞，照顧到每個人的喜好，朋友們都說，這樣的高效早餐值得參考。
【3種口味雲吞】
食材：三色彩蔬麵條，鮮蝦雲吞1斤，酸辣調味、紫菜、香油、蔥末、鹽適量。
做法：
1.首先來準備孩子的，我提前準備了一些蔬菜汁做的麵條，分別是紫薯、南瓜和菠菜麵條，麵條可以自己用麵條機做，每次多做一點，壓成麵條後分成等分裝好，放冰箱冷凍，普通的麵條也許吸引不了孩子注意，但是加了果蔬粉/果蔬汁兒的麵條顏色也多，更好看有食慾一些。孩子喜歡吃雲吞麵，所以我準備了三色菜蔬的麵條。
2.另外準備一些紫菜，酸辣蒜泥汁兒，老伴說吃雲吞就喜歡吃酸辣口味的，所以蒜泥、陳醋、香油、生抽、辣椒油拌一拌就成了酸辣汁，備用。
再另外準備一些香菜和香蔥。
3.最近很喜歡用新買的東菱三明治早餐機做早餐，因為有一個小煮鍋，很方便，不用看爐火，水煮開後，放入適量的彩蔬麵條，煮2分鐘，麵條浮起後撈出即可。
東菱三明治早餐機4.冷凍的鮮蝦小雲吞放入湯鍋裡，加少許鹽，煮沸3分鐘左右，小雲吞就會浮起。
5.準備3個碗，一人一碗，分量正好，分別把我自己喜歡的紫菜放碗底，孩子的彩蔬麵條、老伴的酸辣汁兒都放碗裡，把煮好的雲吞依次盛放入碗裡，最後把煮雲吞的熱湯倒入，撒點蔥花就大功告成了！
6.如果擔心不夠飽，還可以用小奶鍋蒸上幾個玉米面紅棗糕，這樣有熱湯的小雲吞配著糕點，再打一杯豆漿妥妥的早餐，真方便！
再準備一些水果，例如藍莓、草莓，吃完早餐吃點水果，促進消化，孩子很喜歡這樣的早餐，媽媽做早餐一點也不會覺得累，時間還是很寬裕的！
這樣的早餐簡單方便，口味還可以很百搭，每個人的口味都能照顧上，快試試吧！
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！