當我們很多人每天都嫌飯菜不好吃、沒花樣，下館子也越來越挑的時候，有那麼一群人，他們每天風餐露宿，從來沒有固定的吃飯時間，飯菜也是能簡便就簡便，填飽肚子就行。
他們是卡車司機，一年四季與車為伴、以車為家，每天一頓家常便飯，對於他們而言，卻是奢望。每天填飽肚子的，是他們吃到吐的食物：
中國是個泡麵大國，因為它簡單方便，而且，至少吃的時候是熱乎的，因此很多司機都把泡麵當作飽腹的首選。但是，經常吃泡麵，對身體的損害很大，而且，雖然泡麵的口味很多，一直當飯吃的話，真的會讓人聞到調料味就想吐！
開卡車的司機們，估計沒幾個沒有吃過服務區的快餐的。提起服務區快餐，卡友心中都有陰影，但也沒辦法，「愛吃不吃，我就是這個樣」，勉強下咽，純作充飢。
餅乾的上榜，來自於一位身邊司機的真實故事。2008年南方遭遇冰雪自然災害，這位卡友開著夫妻車被堵在了冰天雪地裡，他跟媳婦兩人在3天內吃了7斤餅乾。
在這次經歷後，他再也不吃餅乾，甚至是餅乾類的都很少觸碰，可見7斤餅乾對他的影響有多麼大。
火腿腸也是在路上必不可少的食物種類。無論是長的短的粗的細的，還是豬肉的雞肉的玉米的，各式各樣各種口味，但是有同樣一種效果，那就是讓你聽到就想吐。
各種「派」和甜點也是卡車司機們常備乾糧的一種。這種東西的特點是甜，雖然飢餓的時候吃一口很爽，但是多吃一點就會感到特別膩人。草莓派、巧克力派、好麗友派和士力架，都屬於這一類。
辣條可能不算是卡友們經常吃的一種食品，但是的確有些卡友會在車上備一些辣條。他們吃辣條可不像外國人吃辣條是種享受和時尚，而是為了防止犯困。類似的可能還有泡椒鳳爪。
現在很多招聘司機的條件都是包吃住，可事實上是什麼條件呢？其中有一部分車主就是用饅頭鹹菜招待他們的司機的。而很多司機為了方便，每次從家裡出來的時候，也會帶很多饅頭鹹菜。
跑一趟活兒，上車前備夠足夠的乾糧和鹹菜，暖壺存上熱水，就可以上路了。這樣的裝備，一般情況下不加油是不進服務區的，除非是水喝光了或需要上廁所了。饅頭和鹹菜的配置短時間內充飢也許沒什麼，但長時間誰又能夠受得了呢？
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