在他鄉度過的第x個春節，
怎能少了一頓像樣的年夜飯？
inChicago特地為大家整理了
年夜飯食材及醬料的採購指南，
助你成功拿下乾飯人的乾飯魂~
過年喜歡自己包餃子的小夥伴，可以去缺德舅買豬肉餡~摻雜著20%肥的肉末油而不膩，最適合拿來做菜，做包子餃子。而且1LB一包，剛好夠2-3個人包一頓餃子。量好把控，儲存也非常衛生方便，可以一次買幾包屯著。
烤羊排可是一道逢年過節必備的硬菜~有烤箱的小夥伴直接拎走，回家用醬油、耗油、小茴香、糖、油、鹽、五香粉、孜然、白胡椒調製一個醬料把羊排醃製幾個小時，就可以進烤箱烤啦~網上教程很多，一學就會。
想買整雞的小夥伴請選Heirloom Whole Chicken，肉質嫩滑鮮美，是煲湯、烤雞、大盤雞的最佳選擇。據說這個可是獲得廣東小夥伴認可的整雞，非常適合用來做白切雞~
左邊的Everyday Seasoning，裡面主要是海鹽、芥末籽、黑胡椒粒、香菜、洋蔥、大蒜、辣椒粉，用在烤肉及葷沙拉還有炒蝦仁，超級香~值得回購！右邊的是喜馬拉雅粉鹽，個人已經淘汰用普通的鹽做菜了，因為發現粉鹽的味道好鮮啊，感覺就像雞精跟鹽的完美融合，用粉鹽就基本不用雞精了，好吃還健康~
H-mart最棒的區域是各種精品肉類，只有你想不到的，沒有你買不到的，而且品質都非常的好。
H-mart的冷凍牛筋，可以在肉類冷凍區可以找到，不仔細看一般都會錯過哦。牛筋解凍焯水去腥後，可以跟牛肉一起做黃燜筋頭巴腦，或者一包滷料下去燉一燉再撒上孜然、五香粉、辣椒粉烤一烤，比在店裡吃得更過癮~
新鮮豬蹄，其實中美的超市都有賣，但對比了一下，覺得H-mart的豬蹄處理得最乾淨，供貨和品質都比較穩定。喜歡豬蹄又怕處理豬毛的小夥伴不要錯過~
H-mart的五花肉也是超棒的，肥瘦均勻，切成了薄片，拿來做烤肉或者白菜燉五花肉都超級棒~
H-mart有意思的東西還不少，比如這個熟黃豆粉，是豆乳盒子以及老北京「驢打滾」的必備材料~元宵節就是這個月26號啦，湯圓煮熟了撈出來放在黃豆粉裡滾一滾再加點糖，就變成了豆麵湯圓，不知道你們在國內的時候有沒有吃過~
喜歡吃辣的小夥伴的萬能醬料，除了火鍋，還能拿來炒菜、做麻辣香鍋和冷鍋串串（比直接買的冷鍋串串調料包也要好吃）。想知道秘製冷鍋串串做法的小夥伴，評論區說一下哦！
小夥伴親測好吃，做出來的大盤雞非常下飯~大家做大盤雞最好用帶骨的雞肉，不要用純雞腿肉或者雞胸，因為雞皮和雞骨頭可以把湯汁提鮮！
麻婆豆腐的調料包也非常好用，味道也很正！照著說明做完，別忘了撒上升華麻婆豆腐的靈魂蔥花~
高手一般都討論哪個牌子的醬油、豆瓣醬、香料的味道最好。
強烈推薦李錦記的味極鮮，同類醬油產品中它的味道最鮮，相比於李錦記的特級生抽以及鮮味生抽，這款是首選。
李錦記的耗油也是必備的，不管是什麼菜系，一點點耗油都會讓菜餚味道的整個層次更上一層。放蠔油要適量，一般炒菜就是小半勺就夠，不然會比較齁。
自從吃過了李錦記的辣豆瓣醬以後就再也不想吃別的豆瓣醬了，雖說是辣豆瓣但一點都不辣，所以不吃辣的小夥伴也可以買。相比其他牌子的豆瓣醬，這款豆瓣醬非常細膩，豆瓣的味道不會很重，但是用來做菜和調帶辣的湯底都非常的香。豆瓣醬的用法非常廣，麻婆豆腐、水煮魚、冷鍋串串、羊蠍子火鍋湯底、大盤雞以及各種燉菜和炒菜...大廚必備，良心推薦！
很多小夥伴都抱怨買的花椒麵一點都不香也不麻，那你一定要來試試看巧媳婦牌的~買回家開封後，最好找個密封的玻璃罐子裝起來，這樣麻味才不會跑。
歡迎喜歡做飯的小夥伴留言分享，
你的年夜飯計劃和做飯心得！
祝正在閱讀此帖的小夥伴，
新年快樂、心想事成~
*部分圖片來自商家官網