薰衣草（Lavandula）為唇形科薰衣草屬多年生常綠灌木或草本，全株皆能散發出特殊的芳香，許多名貴香水中都有從薰衣草的花穗中提取的薰衣草油的成分。薰衣草喜溫暖氣候，耐寒、耐旱、喜光、怕澇。對土壤要求不嚴，耐瘠薄，喜中性偏鹼土壤。香氣濃鬱而持久，它那藍色的花朵形成的花籬更令人耳目一新，到了秋季，收集它的花及葉片，晾乾後可製成香枕。由於不耐水澇，薰衣草在南方地區地栽有一定難度，但作為芳香植物，卻是一種優良的盆栽花卉。
栽培介質 薰衣草喜疏鬆、排水性良好的中性偏鹼土壤。培養土可採用園土；粗黃沙；泥炭；有機肥=4:3:2:1，有機肥必須腐熟。配製完成的培養土須先消毒，可以採用福馬林燻蒸，有條件可以採用蒸汽消毒。如配製的培養土較少，可在其中加入多菌靈粉劑，也能起到消毒的作用。用石灰將pH值調節到7～7.5。
澆水 上盆後澆一次透水，成活後澆水的原則是「見幹見溼」。澆水時要注意：水不要直接澆到葉片上，也不要讓泥土濺到枝葉上，以免產生病害。也可在花盆土面上鋪一層小石子，既美觀，又能防病。如果使用自來水，最好先將自來水在陽光下曬兩天後使用。
施肥 薰衣草對肥料的要求不高，在其生長迅速的春季（3～5月），可按月追施氮、磷、鉀複合肥，配製溶液澆灌，濃度1%即可。過多的氮肥易造成徒長。
整形 開花後，在花下第一個節處剪去，並順便將植株修剪成半球型。平時，隨時剪去乾枯的枝條。為了控制植株高度或得到更好的株型，在夏末秋初適當重剪，促發新枝。
病蟲害防治 少有蟲害。病害主要是根腐病，在高溫和積水環境下發病率最高。防治方法：用多菌靈、百菌清800倍溶液灌根，每月一次，特別是6～10月，注意防止積水，保持空氣乾燥。
光照 薰衣草為長日照植物，光照對其發育和芳香油的形成有極重要的作用。過分遮光會造成徒長，同時易感病。在家庭中，薰衣草應放在陽光充足的陽臺上。
溫度 英國薰衣草（L.angus-tifolia）能耐-30℃的絕對低溫，也能忍受41℃的高溫，但冷涼環境最為適合。法國薰衣草（L.stoechas）喜溫暖環境，耐-10℃的低溫，上海地區可地栽。
溼度 薰衣草喜乾燥環境，家庭養切忌經常澆水。
翻盆換土 薰衣草生長迅速，每年需換盆一次。第一年的幼苗用12～16釐米盆徑的花盆即可，第二年須換成20釐米盆徑的花盆。