#連雲港#
連雲港，別名海州、港城、鬱洲，江蘇省下轄地級市，是中國首批沿海開放城市、中國優秀旅遊城市、東海水晶之都。連雲港東瀕黃海，與朝鮮、韓國、日本隔海相望，北與山東日照市接壤，西與山東臨沂市和江蘇徐州市毗鄰，南連江蘇宿遷市、淮安市和鹽城市。連雲港是《西遊記》《鏡花緣》的文化起源地，夏商時代屬徐州人方東夷。連雲港著名景點有花果山、東西連島、孔望山等。連雲港水系基本屬於淮河流域沂沭泗水系，境內探明礦產資源40餘種，水晶、有磷、蛇紋石、石英等。
今天由小兔為大家介紹連雲港最具代表特色的美食吧！
清蒸鰻魚
連雲港市東海縣鰻魚養殖已有多年歷史，清蒸鰻魚更是一道當地的美食。
歷史故事：
沈括《夢溪筆談》記載一故事，生動地說明鰻魚的抗肺癆作用，說有人病瘵(肺結核，古時稱勞瘵)相傳互相傳染，死者多人，因取病人棄於江邊以絕害。漁人見之，乃一女子，猶活，取置漁舍，日以鰻魚餵之，漸愈，遂為漁人之妻。
灌雲大糕
灌雲大糕，又稱「玉帶糕」，民間俗稱「桂片糕」，是灌雲地區漢族糕類名點，歷史悠久。
歷史故事：相傳，清朝康熙年間，河道大總督、左殿張丞相疏理河道時，曾駐蹕大伊山古佛寺，他感寺內菜品單調無味，便詢問主持僧人，大伊山有何名貴食品？老和尚隨即捧出本地特產的桂片糕。糕片形狀似本朝一品官飾玉腰帶，潔白似雪，清香四溢，薄如蟬翼，放進口中，勿需細品，窮滋甘甜，已深入五臟六腑。張總督不禁拍手叫絕，這種奇繕玉食，初識恨晚。於是乎提筆在粉牆上，題五言絕句一道「玉帶飄天下，千家萬戶迎。奇膳炙人口，果不負虛名」。回京時，他特將桂片糕改名為玉帶糕，進貢聖祖皇帝玄燁品嘗，引得「龍顏」大悅，變成貢品。
蝦婆餅
蝦婆餅，是連雲港一種特色小吃，用蝦和雞蛋為原料攤成的餅。
海州灣漁場生長著一種形似螳螂又像蝦的軟體動物，當地俗稱「蝦婆婆」。蝦婆婆體大肉多，雌蝦婆為最佳。辨認雌蝦婆方法很極為簡單，凡脖下有一個白色正楷「王」字者即是。如用鹽水煮食，同鹽水蝦齊名。當地人們還習慣於將蝦婆洗淨去尾，用擀麵棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量麵糊、雞蛋烙成餅，俗稱蝦婆餅，炒菜做湯其味鮮美。
行文至此，小編不由生出前往連雲港尋覓美食的念頭，好啦，今天的連雲港美食介紹就到此，感謝大家的點擊閱讀。
以上內容均來源於網絡，排名不分先後。