外賣，無疑是2017年最火的行業。這塊紅利期的巨大蛋糕吸引了大量資本湧入，各種品類及品質參差不齊的產品紛紛入場，讓市場競爭急劇激烈化。風浪翻湧中，有一個外賣品牌獨立潮頭，在2017年橫掃江浙滬，迎著實體門店被關店襲擾的風潮逆風生長——它，就是猛男的炒飯。
截至2018年2月，猛男的炒飯，這個2015年才創立的年輕品牌已擁有72家門店，2016、2017年的合計營業額超過了一個億！
能將一份炒飯賣出一個億，猛男的炒飯有什麼成功秘訣呢？我們帶著好奇和期待，探訪了它的總部，並見到了猛男的炒飯創始人劉飛。
發力中北部市場 預計年內開到200家
Q：貴公司旗下猛男的炒飯這個品牌，近年發展速度如何？下一步會如何規劃布局？
A：2017年，猛男的炒飯新開門店60多家，遍布11省32市，截止到2018年2月，猛男的炒飯擁有72家門店。從2016年的12家門店到如今的門店分布，猛男的炒飯以絕對優勢佔據江浙滬市場炒飯品牌領導地位。
2018年，我們將在此基礎上繼續保持勢頭，預計門店數量增長至200家，著重拓展中部與北方市場，實現中國高品質炒飯創導者的目標。
極致炒飯 高品質是獲勝根本
Q：炒飯這個品類自去年開始就湧現出了諸多新品牌，猛男僅用半年的時間就開出百餘家門店，成為江浙滬炒飯品牌的翹楚，請問其中的奧秘是什麼？
A：不得不說，炒飯這個品類確實是精緻外賣簡餐裡的重要角色。製作流程簡單，出餐速度快，搭配空間大，營養豐富，方便快捷等，這些特點都奠定了炒飯這個品類無法比擬的優勢。
但是做好一份炒飯，卻不是簡單的事，把一個垂直細分品類的產品做到極致，始終堅持高品質，是猛男獲勝的根本。猛男的炒飯堅持從原料、炒制技藝、包裝餐盒各個方面嚴控品質，高標準要求，志在為用戶和顧客呈現一份高品質的精緻炒飯。
在堅持品質，不斷完善產品的前提下，模式也是很重要的一環。我們用外賣+堂食的複合模式擁抱用戶消費習慣，適應更多的消費場景。
猛男的炒飯在高速增長中，認真細心全面的對待每一家門店，根據不同時期，不同地域，都會給到強有力的運營支持，同時，定期對門店運營情況進行分析，給出針對性的運營方案，以確保門店的良好運作。
在營銷方面，我們也有專業高效的營銷團隊，時刻把控市場脈搏，策劃營銷方案，熱點、節日、品牌文化全網羅，定期餐墊、包裝袋主題更換等，不斷提升品牌曝光。
日常爆單 專業督導保障門店盈利率
Q：目前開出的門店盈利表現如何？
A：目前猛男的炒飯門店盈利表現良好，直營與加盟店都始終保持高存活率和良好的盈利能力。
在前端，猛男有一支專業的督導團隊，會實地去到門店進行日常運營指導，操作流程、後廚衛生、實際運營狀況等的監督檢查。在後端，猛男總部每天都進行著數據監控和分析，通過科學直觀的數據研究，及時發現需要調整和完善的方面，並根據其實際情況，制定相關的調整方案和操作說明。
圍繞品牌營銷，我們有全年系統精準的營銷計劃，強有力的執行力使得計劃落地，圍繞猛男的正能量基因，不斷提升品牌文化價值，所以猛男的炒飯很多門店都常常出現日常爆單的情況，也是源於我們專業有效的品牌營銷能力。
武漢首店 1月單月銷售破10萬元
Q：猛男如今進軍中部市場，首站來到武漢，是否能保持強勁的勢頭？
A：對於猛男進入中部市場能否克服水土不服的問題，我們很有信心。實際上我們已經有過很多相似甚至難度更大的成功案例。就拿我們在陝西延安的一家門店來說，一開始我們的加盟夥伴還在擔憂，對於陝西這樣一個麵食大省，其對於米飯類產品的喜好度會很低，然而實際情況卻出乎所有人意料。門店開業首月，外賣+堂食共售4028單，總銷售額達84451.30元，猛男用產品硬實力驗證了自己。
武漢方面，我們也已經做過成功的嘗試，猛男的炒飯武漢軟體園店1月份月單量達4362單，月銷售總額115416.50元，這足以說明猛男的炒飯在地域差異方面，是不存在問題的。
如今，我們已經建立了穩定成熟的中部市場供應鏈，將會以本次盟享加中國特許加盟展·武漢站為契機，把猛男的炒飯武漢軟體園店打造為樣板，持續推進中部市場建立。
贈語同行 勿忘初心用愛做市場
Q：有許多創業者也在努力打造自己的品牌，您能否給他們一些建議？
A：網際網路+的發展已逾6年，它不只是一股浪潮，更是一場模式的革命，它的影響將是持久的、深入各個領域的。在這樣的大環境下，品牌的發展也遇到了前所未有的新機遇，藉助網際網路思維，能夠讓一個品牌很快的發展成長，這已是大家的共識。
但值得注意的是，不論是網際網路思維也好，模式也好，終究無法脫離產品品質，對產品的錙銖必較，其實是用心對待每一位消費者的初心。
猛男的炒飯會用真誠飽滿的愛做產品，做營銷，做市場，我想這是一個品牌能否做大做強的決定性因素。
福利放送 展會現場福利多多歡迎探尋
Q：此次猛男的炒飯參加盟享加中國特許加盟展·武漢站，會不會有福利或者優惠活動？
A：我們在展會現場進行炒制全流程的展示，不但能看到高大威猛的猛男廚師，還能欣賞到拍案叫絕的炒制技藝和顛鍋技巧，最後，還能品嘗到新鮮出鍋的美味炒飯，現場更多的優惠和福利，歡迎大家來探尋。
展位號：3021
加盟模式：單店、區域、區域二級
門店面積：25-50平米
投資金額：11-20萬
（註：初始加盟費用包括加盟費、管理費、保證金、裝修費、設備費，不包括租金、人工等）
加盟年限：3年
提供支持：
技術培訓、選址評估、裝修設計指導、駐店開業指導、外賣運營指導、策劃支持等
盟享加中國特許加盟展·武漢站
時間：3月24日-26日
地點：武漢國際會展中心
現已開放售票！
3月23日前購票，可享多重優惠折扣：
單日30元，雙日50元，三日70元！
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