今天早上，在成都賣滷菜的黃福軍，做好準備工作後，在創業會員學習群發了一段話：
黃福軍拋下這一段話後閃身又忙去了，留下了群裡的一群人討論。
有人說：精神和物質上都得到了滿足，能不高興嗎？有人說：這位顧客對你的味道很認可啊,就算上次的肉咬不動還再來買。有人說：是不是母豬肉已經不重要，重要的是我們怎麼去解決此事。還有人說：不能再弄母豬肉了，下次可能真不來了……
看似是一個關於「母豬肉」的小事件，實際上折射出的是經營智慧。
首先來看顧客的反應：明知道上次買到了「涼拌母豬肉」，吃不動，為什麼還會再來買？
如果顧客已經對經營者不信任，有了懷疑，會有兩種選擇：一是吃了「啞巴虧」以後不會再來，二是保存好證據找到老闆理論。但這位顧客卻有了第三種選擇：再次來買了滷豬頭肉，然後再友善小心的向老闆提出意見，最後達到了獲贈了一斤素菜的額外驚喜——他之所以再來買，是認可滷菜的味道和老闆的為人。不得不說，這位顧客是有智慧的。
這位顧客說：「上次買的涼拌肉可能是母豬肉，有點咬不動」——措詞如此小心謹慎，說明有三種可能：一是，因為黃福軍的為人和滷菜的好口味得到了顧客的信任和認可，顧客很樂意提出自己對產品的意見。二是他不能斷定真的就是母豬肉或者心裡明白根本就不是母豬肉，有可能是肉煮的時間過短，導致有點咬不動。三是根本就沒有咬不動這回事，他這樣說給老闆聽，是為了拉近與老闆的關係（你看，你滷菜有問題我都專程來說給你，夠友好吧），希望老闆能理解他的好意在購買時多得到一點實惠（請原諒，我不是有惡意揣測，因為顧客有千百種，而顧客在購買時，永遠都是希望得到更多優惠和實惠的，這也可以理解為佔點小便宜的心理，有時候有的顧客會為了得到實惠做各方面的努力）。
同樣，黃福軍在處理這件事情上，也是具有智慧的。
首先，黃福軍對於自己的滷菜經營是認真用心的，以他的做人為人和經營理念，賣母豬肉是不可能的。有時候，前一天賣不掉的有點異味的東西，本來可以處理一下第二天再賣，但他寧願倒掉也不留到第二天再賣，做食品，產品質量安全他是放在第一位的。
顧客提意見給他，說買到的涼拌肉有可能是「母豬肉」咬不動，這其中隱含的一些意義，他是明白的，也是讀懂了顧客心理的。所以，不管顧客說得對與不對，他都沒有辯解與顧客爭論，而是馬上道歉，又馬上贈送了顧客一斤素菜。顧客得到了老闆的道歉並意外得到一份素菜，受到了尊重，不管他出於什麼願望，對老闆的好印象會再次加深。
整個小事件中，「母豬肉」不是關鍵，甚至黃福軍也不需要對顧客有「不是母豬肉」的半點解釋，因為大家心裡都明白。黃福軍尊重了顧客，讀懂了顧客，理解了顧客，真誠地服務顧客，維護了自己的信譽，贏得了良好的口碑。
世事洞明皆學問，人情練達皆文章。弄懂人情世故，有一套應付的本領，一個人要能做到這點，做什麼事情都會成竹在胸。
通過這個小事件，黃福軍也應有再次提升。涼拌肉為什麼給顧客有用的是「母豬肉」的嫌疑（哪怕是無中生有的嫌疑）？涼拌肉是不是真的有咬不動的現象出現？是不是有一部分顧客喜歡吃煮得較軟的涼拌肉？怎樣為顧客提供更好的服務？……
黃福軍現在的經營現狀是：已有穩定的回頭客，有電話訂購外送業務，每天營業額穩定在1500元左右。他自己又創新了燒烤兔，特色菜「涼拌怪味雞」受到顧客好評。一切正按照他事先既定的目標發展。
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