我國一直是豬肉消耗大國，因為很多人都有吃豬肉的習慣，並且豬肉還含有豐富的營養。但我們在購買豬肉的時候，也會發現豬肉身上蓋著不同的印章。
之前還有消息表示，豬肉上「藍章」與「紅章」有什麼區別？原來吃了這麼多年的母豬肉，這究竟是怎麼回事呢？今天小編就來帶大家了解一下，首先豬肉如果有印章的話，則是代表這些注釋經過合格檢驗的，可以放心食用，而我們在購買豬肉的時候也要購買這種帶有印章的豬肉，這樣在吃起來的時候也不需要有什麼擔心。
而紅藍兩種印章則是分別豬肉是母豬還是公豬，公豬和母豬肉的口感有一定差別，相較公豬肉來說，母豬肉的肉質會更老一些，並且還含有一股濃厚的腥味。所以我們在市場上買豬肉的時候，也都會建議消費者購買公豬肉。除了顏色差異之外，印章的形狀也有一些不同，有一些印章是長方形的，也有一些印章是橢圓形或者三角形的。
而橢圓形的印章則代表這樣的豬肉是不能直接使用的，它可以用來提取工業用油。而橢圓形或者三角形的印章則代表。豬肉需要經過高溫處理之後才可以售賣。親愛的小夥伴們對於這件事情你們是怎麼看的呢？