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中國人對於美食的駕馭能力古往今來就非常厲害，任何看似普通的食材，都能通過不同的烹飪手法變得十分誘人，在中國幾乎就沒有不能吃的東西，尤其是在廣東，飛禽走獸，樣樣都能吃，但很多東西外省市的人卻沒有辦法接受。不過有一種食物，在很多城市都受到追捧，自從我們嘗到它的美味後，就很難在野外找到它了，這種美食就是小龍蝦。
小龍蝦已經成為許多人的最愛，為了滿足吃貨們，小龍蝦也早就開始養殖了，像長沙、江浙滬都很愛吃小龍蝦，但要說到最愛吃小龍蝦的城市，那可就是長江中遊的武漢，而這裡的小龍蝦就是最有名的潛江小龍蝦，小龍蝦養活了一座城。當潛江小龍蝦來到武漢人的桌上時，就產生了各種味道和做法。在小龍蝦季的時候，香氣瀰漫在大街小巷，不僅本地人愛吃，還有很多遊客慕名而來，武漢的小吃街也因為小龍蝦一炮而紅。
今年讓大家印象最深的城市莫過於武漢了，近年來武漢的發展勢頭也十分迅猛，經濟實力在中部地區名列前茅，作為中國9個國家中心城市之一和九省通衢之地，武漢連接著中國的東南西北，去到其他任何的省會城市都非常方便，優越的地理位置和工商業的硬實力，讓武漢成為的經濟都得到了飛速的發展。
而武漢的經濟也離不開旅遊業的發展，在武漢旅遊的同時，人們又能品嘗到當地獨特的美食，其中武漢人對小龍蝦，可是極致的熱愛。靠山吃山，靠水吃水，武漢離長江近，所以特別愛吃河鮮，其中最有名的就是小龍蝦。在武漢的夜市，經常能看到吃小龍蝦的人，小龍蝦也成為當地人聚會的必備美食，因為只要一吃小龍蝦，就騰不出手來玩手機。
雖然吃小龍蝦也是有季節性的，但在武漢無論是哪個季節，武漢的街頭總能看到小龍蝦的身影。街頭巷尾有小孩子在吃，也有上了年紀的老人，即便戴著假牙也在吃小龍蝦，據說很多當地人都是吃著小龍蝦長大的，一天就能吃掉上萬斤。有這樣一種說法流傳在武漢的夜市，在武漢夏天的夜晚，不吃上一盤小龍蝦，就睡不著覺。
如今武漢的小龍蝦餐廳大概有2萬家，隨處可見它們的身影，來吃小龍蝦的顧客，每桌的平均消費就差不多300多元。而在武漢吃小龍蝦也不分早晚，一般我們都認為小龍蝦是在晚上的時候吃，所以都出現在夜市上，但武漢即便是清晨六點，就有早餐店在賣小龍蝦了，而有些夜市賣小龍蝦一賣就賣到凌晨四點，正好接上早餐的時間，所以武漢的24小時，都能聞到小龍蝦的香味。
那麼你去武漢吃過小龍蝦嗎？你覺得哪個地方的小龍蝦最好吃呢？歡迎留言並發表你的看法。