1斤麵粉,2個雞蛋,教你在家炸麻花,香甜酥脆,孩子吃得放心!

2020-12-21 中華美食客

麻花，是中國的一種特色油炸麵食小吃。傳說是東漢人柴文進發明了麻花。現主產於陝西省鹹陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以鹹香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名，1斤麵粉，2個雞蛋，教你在家炸麻花，香甜酥脆，孩子吃得放心，喜歡的朋友快來試試吧！

用料

中筋麵粉 500克

糖 1勺

酵母 6克

黃油 少許

牛奶 250mL

雞蛋 2枚

香酥軟麻花的做法

1.溫牛奶，黃油，酵母，糖，放碗裡，用筷子攪拌。

2.麵粉裡放兩個雞蛋，用圖一和成一個稍軟點的麵團。

3.揉面，醒發。

4.醒發兩倍大，揉面排氣。

5.撮成長條並成上圖狀。

6.做成麻花，放置。

7.再醒發。

8.小火慢炸。

9.放涼，開吃。

小貼士

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

相關焦點

  • 2個雞蛋1碗麵粉,教你在家製作香酥小麻花,酥脆香甜,非常好吃
    今天我分享一款香酥小麻花的做法，可以當零食吃，酥脆酥脆的，香甜可口，想做出酥脆的麻花和面最關鍵了，掌握這幾步，輕鬆在家做出好吃又美味的香酥小麻花
  • 1碗麵粉,2個雞蛋,教你在家自製小餅乾,酥脆香甜,孩子特愛吃
    人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息。大家好，歡迎來到筠寶廚房，今天分享的是：1碗麵粉，2個雞蛋，教你在家自製小餅乾，酥脆香甜，孩子特愛吃。想吃餅乾自己做，金黃酥脆無添加，兩口一個特解饞，比買的還好吃。餅乾可以說是最簡單、最易於上手的烘培了。今天分享的這個酥香小餅乾，簡單易學，新手小白也能掌握，主要食材只需要一碗麵粉，兩個雞蛋，做出來的小餅乾，外皮金黃酥脆，裡面香甜柔軟。孩子暑期放假，在家看電視的時候，吃著自製健康的小零食，孩子吃得開心，我們大人也放心，1碗麵粉，2個雞蛋，教你在家自製小餅乾，酥脆香甜，孩子特愛吃。
  • 想吃芝麻條不用買,1碗麵粉2個雞蛋,教你在家做,香甜酥脆特簡單
    以前是孩子去上學了，所以沒怎麼弄零食來吃。最近孩子放暑假在家，一天不吃點小零食，就會一個勁嚷著肚子餓。出門買吃的又覺得太熱，而且外面的零食吃多了，對身體也是不好的。最近老媽回老家，外婆炒了一大袋的熟芝麻，於是想著好久沒有吃芝麻條了，甚是想念，乾脆自己動手做一點來吃。想吃芝麻條不用買，1碗麵粉2個雞蛋，教你在家做，香甜酥脆特簡單。
  • 1碗麵粉2個雞蛋,揉1下擰1下,做好的麻花吃著跟麵包一樣鬆軟香甜
    1碗麵粉2個雞蛋，揉1下擰1下，做好的麻花吃著跟麵包一樣鬆軟香甜。麻花可以說算是一個歷史悠久的小吃的。是一個比較具有傳統特色的麵食小吃。
  • 教你麻花最正宗的做法,配方做法告訴你,香甜酥脆,比買的還好吃
    導讀：教你麻花最正宗的做法，配方做法告訴你，香甜酥脆，比買的還好吃說起麻花，大家都吃過吧，這是人人愛吃的一種零食，麻花吃起來香甜又酥脆，口感挺不錯的！那麼你們吃的麻花，是自己在家做的，還是在外面買的呢，反正我家麻花從不出去買的，因為自己在家做的麻花，裡面不放各種添加劑，吃起來香甜酥脆，比買的還好吃，夏天了，想吃麻花不要出去買，教你在家做，香甜酥脆，好吃零添加！
  • 1斤麵粉,1個雞蛋,教你在家炸饊子,鹹香酥脆,做法很簡單
    最近一個月做麵食做的非常的多，家裡的麵粉已經用掉好幾十斤了。今天繼續用麵粉做美食，加個雞蛋炸饊子吃。作為一個北方人，在街邊經常能看到賣炸饊子的攤子，每次看到賣炸饊子的，我都會買上一些。但是外面賣的炸饊子不太衛生，反正現在閒著也是閒著，不如自己在家做。
  • 一碗麵粉,2個雞蛋,最快速小麻花做法,不用發麵,個個酥脆好吃
    剛和親們分享了奶香蜂蜜麻花，如軟香甜，很受歡迎，尤其我家2個寶貝沒吃夠，下回多做點。記得小時候過年家裡做的酥脆小麻花，很喜歡吃。今天就分享大家酥脆小麻花做法，配料和詳細做法都寫在下面，喜歡吃的收藏起來，過年也試試把。
  • 2個雞蛋1碗麵粉,教你做小麻花,不發麵兩手一搓,吃起來嘎嘣脆
    2個雞蛋1碗麵粉，教你做小麻花，不發麵兩手一搓，吃起來嘎嘣脆我們公司的工作完全可以在家裡的電腦上辦公
  • 1碗麵粉,1個雞蛋,教你在家做蜂蜜麻花,簡單易學比街上的好吃
    1碗麵粉，1個雞蛋，教你在家做蜂蜜麻花，簡單易學比街上的好吃。麻花是我們中國的傳統美食，但是大部分情況下我們都是直接從街上買來吃，大家都覺得自己做會有點麻煩，而且很費油，從街上買也不算貴，所以很少有人會想著自己做。
  • 教你在家自製麻花,擰一擰炸一炸,真材實料無添加,個個香酥脆
    導語：教你在家自製麻花，擰一擰炸一炸，真材實料無添加，個個香酥脆麵粉的塑造性是非常強大的，可以經受得住多種的烹飪工藝，製作成為各種各樣的美食，麵包、麵條、饅頭等都是用麵粉製作而成的，用麵粉做成的食物，可以煮、蒸或是油炸，說起油炸食品，就不得不提起非常有特色的麻花了，麻花是以「色澤金黃、口感香酥脆」為名，受到了很多人的喜歡，當做小零食吃是一個非常不錯的選擇，流行於多個地區的麻花，
  • 1碗麵粉1個雞蛋,教你在家做油條,金黃酥脆又軟嫩,2塊錢做一鍋
    但是大家都知道，在外面買的油條，為了能讓油條快速蓬鬆起來，加入了多種膨鬆劑，雖然金黃酥脆又誘人，但是吃了並不健康，這也是現在很多人早餐不再吃油條的原因。今天洛洛就教大家自己做油條，主要食材只需要一碗麵粉一個雞蛋，就能做出一鍋來。喜歡的朋友快點學起來吧，以後想吃油條就能自己在家做啦。
  • 一碗麵粉,兩個雞蛋,炸了兩鍋酥脆的小麻花,學會過年不用買
    前幾天，和大家分享的那款軟軟的奶香蜂蜜麻花，很受大家喜歡。很多親們都說在家炸的非常成功，真的很開心。也有不少親給我留言，希望再了解一下酥脆口感的麻花怎麼做。所以，以下就把做法寫出來，和大家具體分享。這款雞蛋小麻花，做法很簡單，不用發麵，所以要比之前那款奶香蜂蜜麻花耗時要短許多。炸好後的麻花，口感酥脆，越嚼越香，可做為主食，也可以做為追劇小零食，很受家人喜歡。
  • 1分鐘教你學會「炸麻花」,金黃酥脆,做法簡單,保證一次就成功
    2020年春節註定是不平凡的，因為疫情尚未解除，宅在家裡即保護自己也保護他人。人安！家安！國安！當然，安心宅在家裡自然也不能閒著，於是就開始琢磨做些美食。先早就想炸麻花但苦於沒有時間，這次剛好有大把的時間可以花在它身上了。
  • 1個紅薯,1個雞蛋,2分鐘教你做小零食!酥脆可口,孩子點名要吃
    導讀：1個紅薯，1個雞蛋，教你懶人做法！一口一個，孩子吃健康又放心對於現在的年輕人來說，提到紅薯，反而是一種時尚的象徵，炸薯片，炸薯條，烤紅薯……可在那個缺衣少食的年代，紅薯卻是一段難以忘懷的辛酸記憶！在那個食不果腹的時期，紅薯可是主糧的替代品，是那時餐桌的主角！
  • 奶香蜂蜜大麻花,咬一口暄軟香甜,又軟又拉絲,孩子一口氣吃3根
    以前買過那種天津大麻花，一根麻花都要好幾十塊錢，現在呢是不捨得吃那麼貴的麻花了，因為價格太貴了，不過最近這段時間在家裡學會了炸麻花，炸好的麻花鬆軟拉絲，吃著一樣香甜，每次炸一盤，孩子一口氣吃3根。在家裡炸好了麻花還可以當成零食吃，平常看電視或者無聊的時候用來打發時間，而且自己在家裡做非常節省成本，又乾淨又衛生。那麼接下來呢，我們就來看一下麻花怎麼做吧，做好的麻花又香又軟又甜的，不一會兒就吃了好幾根。奶香蜂蜜大麻花準備食材：麵粉500克，5克酵母粉，5克泡打粉，白糖，雞蛋，溫牛奶，植物油。
  • 3個雞蛋1碗麵粉,簡單一做,超好吃的網紅麻花,香酥鬆脆不黏牙
    今天小編就教大家一道網紅麻花的做法，不僅做法簡單而且口味也十分的地道，快來一起看看具體怎麼做吧！食材：麵粉500克、雞蛋3個、白糖200克、食用油80克、清水100克、食用油適量。第九步：需要不時的翻動麻花，以免受熱不均勻炸糊，麻花扎至金黃即可出鍋。
  • 1碗麵粉2個雞蛋,做出火遍全網的貓耳朵,香甜酥脆,一看就會做
    現在街上的零食品種太多了，孩子們也都是被寵著長大的，真是不愁吃，家裡買的一堆零食，孩子見了不感興趣，只有特別餓的時候，才會去吃一點，否則看都不看，哪像我們小時候跟個賊似的。疫情時，窩在家裡，不能出門買東西，我和老公將家裡的一堆零食吃光了，沒有東西吃了，我就想自己做點零食吃的，隨後就想起了貓耳朵，想吃買不到，查看了一下菜譜，原來這麼簡單，第一次就做成功了。
  • 一碗麵粉2個雞蛋,教你在家做油條,金黃酥脆又軟嫩,3塊錢做一鍋
    我們這裡的是麵食王國，有很多特色風味小吃被人們當作早餐吃，最受歡迎的莫過於豆花泡饃和油條豆漿了。為了讓全家人吃到最好的油條，我會隔三差五在家裡給老公和孩子做油條吃，每次做一盆，可以連著吃好幾個早晨。平常如果想吃，也可以當零食吃，一舉兩得。油條如此做，味道就是不一樣，一次吃2根，感覺都不解饞。最近，我學了油條的新做法，感覺比較神奇，不但口感好，而且很美味。
  • 4個雞蛋,1斤麵粉,鍋裡炸一炸,做法比麻花簡單,比油條香甜好吃
    讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食《芝麻小油條》準備的材料：4個母雞蛋、1袋白芝麻、黑芝麻。加入300克麵粉，20克白糖，3克酵母，攪拌一下。加入1-2勺白芝麻，半勺黑芝麻（芝麻多少根據口味添加）打入4個雞蛋，用筷子攪拌均勻，攪拌成絮狀。倒入80-100克溫水，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀。
  • 曬曬我家今天炸的麻花,純手工製作,香甜酥脆無添加,做法還簡單
    我們都在家裡足不出戶，我們剛好有空在家給心愛的家人們製作各種美食。外酥裡軟的麻花吃起來淡淡的甜，很美味。老少皆宜。曬曬我家今天炸的麻花，純手工製作，香甜酥脆無添加，做法還簡單，喜歡的朋友快來試試吧！用料 麵粉 600克雞蛋 2—3個牛奶 300—400克糖 30—50克鹽 2—3克酵母 5—6克