寒冷的冬季，對於文藝青年來說，一杯熱的奶茶或是咖啡會帶來溫暖，而對於吃貨來說，能帶來溫暖的莫過於一碗羊肉湯、牛肉湯，或是今天要說的疙瘩湯，還是海鮮疙瘩湯，大蝦遇上蘿蔔絲，也是絕配，海陸食材的交匯，帶來不一樣的美味。
廢話少說，不裝文藝，直奔主題，準備食材：蘿蔔切成條（我承認剛才說錯了，是條不是絲）、粉條掰成小段放入開水泡它、花生米事先煮好、大蝦剝皮去頭挑蝦線（好像說的有些殘忍）切成丁（如果是鮮蝦，去頭的時候儘可能留下蝦黃，自己百度位置去）、蔥花薑末。
接下來和疙瘩，適量麵粉，打入兩個雞蛋，放入適量鹽適量水，不停的攪拌吧，這個我一直掌握不好，要麼稀了要麼太稠，自己找感覺吧，大不了整成一鍋麵湯味道也不錯。
起鍋燒油，蔥姜倒裡頭，蝦丁倒裡頭，料酒倒裡頭，炒出香味蝦丁變紅後，蘿蔔條倒裡頭，繼續炒，此時可以生抽和鹽倒裡頭，蘿蔔絲斷生後，開水倒裡頭，同時將泡好的粉條和煮好的花生米倒裡頭，也可準備點豆腐丁倒裡頭，開鍋沸騰後，將疙瘩倒裡頭，繼續煮個10分鐘吧，我約莫的沒有具體計時，你可以嘗嘗，一邊煮一邊嘗一邊煮一邊嘗，其實今天我和的面有點稀了，快成麵湯了，不過味道還是不錯滴。
好了，至此完工，其實很簡單也不麻煩，喜歡的就動動手，有經驗的可以留言告訴我如何更好的成疙瘩。一碗熱氣騰騰的海鮮疙瘩湯，打開味蕾，溫暖入喉， 驅走冬夜的寒意。