製作步驟
1/ 雞蛋裡少加一點牛奶和鹽攪拌均勻
2/ 鍋裡融化黃油，倒蛋液進去，快速攪散。到半凝固狀態，然後用鏟子定一下型（全程用小火哦）
3/ 放在麵包片上，擰兩下黑胡椒即可
製作步驟
1/ 首先我們使用黃天鵝雞蛋做一個溫泉蛋。
1）燒一鍋水，水開後關火。
2）往熱水裡放十分之一的常溫水保持水溫在60°C-70°C，水要能沒過雞蛋。
3）將雞蛋放入水中，浸泡15分鐘。
4）浸泡後將雞蛋取出去除蛋殼就是一隻完美的溫泉蛋啦。
2/ 調醬汁：碗中加一勺生抽➕一勺料酒➕半勺老抽➕適量鹽➕一小勺澱粉➕半碗水攪拌均勻。
3/ 洋蔥切絲，將牛肉焯水至八成熟撈出。
4/ 冷鍋熱油將洋蔥下鍋炒軟後加入肥牛和醬汁，翻炒至醬汁濃稠後關火出鍋。
5/ 盛一碗熱騰騰的米飯將照燒肥牛蓋在米飯上澆上醬汁，最後在中間倒上黃天鵝雞蛋做的溫泉蛋就可以開吃啦！
製作步驟
1/ 煮兩個全熟雞蛋，煮兩個溏心蛋備用
2/ 2個牛油果壓成泥，加入沙拉醬和黑胡椒粉攪勻3個全熟雞蛋掰碎加入沙拉醬和黑胡椒攪勻
3/ 一片吐司鋪一層厚厚的蛋黃醬，一片吐司鋪一層厚厚的牛油果醬，中間放兩個溏心蛋
4/ 用油紙小心包起來，中間切開就可以開動啦
Tips:煮溏心蛋有一個不會失敗的小秘方~水開以後放入雞蛋煮6分鐘撈出放入涼水中，輕輕剝開就得到了一顆圓鼓鼓的溏心蛋啦！
黃天鵝雞蛋｜盒馬鮮奶吐司
總統芝士片｜馬蘇裡拉芝士碎｜可達怡調味料
製作步驟
1/ 去掉吐司邊緣，用擀麵杖壓緊後，將吐司片墊在模具中
2/模具中墊上一片芝士，打入一顆黃天鵝雞蛋
3/ 雞蛋上撒上馬蘇裡拉芝士碎，放入烤箱180度烤13分鐘
製作步驟
1/ 牛油果對半切，去掉內核，按照雞蛋大小挖出部分果肉，別挖太深
2/挖好的牛油果放在小烤碗上，雞蛋整個打到牛油果裡。(烤碗是用來放平牛油果，免得蛋液溢出)
3/ 放進烤箱烤，180度烤10分鐘左右。烤好取出用鹽和胡椒調味
以上菜譜所用的雞蛋，全部來自建立了中國可生食雞蛋標準的黃天鵝。
黃天鵝的蛋很好認。因為富含胡蘿蔔素，蛋黃比普通雞蛋更紅一些，就像手上這顆。
有人覺得，我不愛吃流心，沒有必要購買可生食雞蛋了——這其實是不全面的觀點。
可生食雞蛋，代表著更嚴格的食品安全標準。從母雞出生到孕育下蛋，全程通過前沿的科技手段把控沙門氏菌。哪怕是懷孕的媽媽和嬰兒都能盡享流心。
嘗一嘗黃天鵝雞蛋，讓生活多一份回味吧。
今日下單立減3元
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