日本主婦的生活小智慧都藏在MUJI這款新便當盒裡了,簡直堪稱上班汪福音!

2021-02-17 日式生活美學

絕大多數上班族都逃不過吃外賣的憂傷,方便是方便了,可鋼絲球、頭髮絲還有帶翅膀的小生物時不時就跑來蹭飯,因此不少白領都自動升級為「帶飯一族」。

不過,用心做出來的飯菜放入無聊的飯盒裡可不行,一個好用的餐盒,是會給你帶來更多幸福感哦~

前兩天,日式生活美學的代表——MUJI無印良品,新推出了幾款便當盒,這次的主題是「為明天保存新鮮」,別看它沒有花哨的外表,設計得可是簡約而不簡單,蘊藏了不少小心機呢~

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既是便當盒也是保鮮盒

MUJI這次打造的是一種既是飯盒,又可以放在冰箱裡做食物保存容器多功能餐盒。



並且與之前推出的琺瑯瓷、鋁製等材質不同,新款餐盒採用的是PP聚丙烯材質,附帶的透氣閥門更可以直接用於微波爐加熱,符合國人喜歡熱食的習慣,實現了從冰箱到微波爐的一次到位

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大大節約時間成本

以前,日美醬經常會介紹一些全職主婦的日本媽媽們,總是能在早晨很短的時間內,做出兼具創意和營養搭配愛心便當,她們是怎麼分配時間的呢?

其實這是有竅門的。

首先,日本人大多飲食清淡,喜歡食材本身的原味,所以煮物或生吃是他們處理食材的最常用烹飪方法,基本你只要望一眼日本人便當盒,就能知道他今天吃的是什麼。

這樣的飲食規律也比國人喜愛的煎炒烹炸大大節約了時間成本。

但最重要的是,她們通常會把做飯的時間拆分成兩份:在前一天晚上把米飯蒸好、蔬菜水果或煮或切準備好,第二天起床再進行簡單加工直接就裝到餐盒裡了,就不會花費早晨很多精力。

所以這個時候,可以為第二天保存新鮮的保鮮盒就非常有必要了,不僅不會串味而且規格很多,能滿足各種食材的收納。

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兼具收納功能

當然,隨著瓜果、飲料、餐盒越來越多,很多人家裡的冰箱用著用著就不夠地方了,這個時候,日本主婦的收納技巧還不趕快學起來~

就像搭積木一樣,MUJI這款新餐盒也推出了各種規格,隨便你怎麼搭怎麼疊,保證在有限的空間內都整整齊齊~

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秉承一貫的嚴與謹

除了餐盒,MUJI還推出了大小各異的玻璃密封罐,最大程度為明天保鮮,喜歡醃製小菜、果酒的同學可以了解一下哈~

不過,有些懶癌附體的小朋友可能覺得,「啊~我只是吃個飯而已,不想這麼麻煩啊~」

其實,MUJI推出玩法這麼「複雜」的便當盒是有其社會意義的。

近兩年在日本,關於食品浪費(食品ロス)的社會討論頻起,大家越來越意識到問題的嚴重性。

全世界,每年浪費掉的食品可達到13億噸,相當於食品總量的三分之一!

而在日本,國內一年的食品廢棄量,同樣達到了糧食消費的三成,約2800萬噸。

這其中,那些因為吃剩下的、超過賞味期限(和保質期不同,依舊可以食用)等原因被扔掉的食物,約達到632萬噸。

分攤到日本每一個國民的話,相當於每人每天都會扔掉一碗約136克的米飯的量。


而這些浪費,超過半數都在家庭發生。


因此平時生活中做好食材分類、處理、儲藏以及購買規劃,不僅是在為自己的健康負責,更是在為地球的健康出一份力。

另外,如果有些小朋友擔心隔夜飯菜中亞硝酸鹽的問題,不妨看一下科學號大V們的科普文,也許可以給大家帶來一些新思路~

每日正午十二點,和日美醬說一句:「 生活美學 

會為您推送一條生活物語,我們相約正午,不見不散

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    要麼公司周圍沒得吃,要麼對外賣漸漸無愛,於是有些人便不得不把剩飯剩菜囫圇著裝進飯盒,第二天中午熱一熱草草吃掉,開始了硬著頭皮帶便當上班的生活。不過習慣帶便當的日本人,卻從不把這當作煎熬。醃菜、厚蛋燒、天婦羅、青菜、米飯……他們善於把隨手可得的食材,用心搭配成一份有營養又賞心悅目的便當。
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  • 為了這個便當盒,我也要帶飯
    要麼公司周圍沒得吃,要麼對外賣漸漸無愛,於是有些人便不得不把剩飯剩菜囫圇著裝進飯盒,第二天中午熱一熱草草吃掉,開始了硬著頭皮帶便當上班的生活。不過習慣帶便當的日本人,卻從不把這當作煎熬。醃菜、厚蛋燒、天婦羅、青菜、米飯……他們善於把隨手可得的食材,用心搭配成一份有營養又賞心悅目的便當。
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    左邊這款送中川政七商店的點心包裝盒,右邊這款是採購自日本樂天網的鋁製飯盒,容量700ml3)搪瓷製,琺瑯制便當盒:它通常密封性很好,又很輕便,攜帶起來很方便,同時又能微波加熱缺點:塑料便當盒雖說採用的都是無毒材質的,但是總會讓人擔心有塑化劑等不太好的物質析出。在清洗的時候也不太容易洗乾淨。一些淺色的塑料便當盒很容易被染上顏色,比如咖喱,辣椒,西紅柿等顏色就很容易附著在上面,並且,完全洗不掉!這一點,我曾經深受其害!使用的時候一定要注意!
  • 日本主婦做的便當為什不壞呢?
    ③便當詞最早在中國的南宋時期,後傳入日本,在日本桃山時代(十六世紀下半葉左右)出現了現代便當的雛形,把飯菜擺在專門的便當盒子即便當。當時的大名和貴族經常在賞花和看紅葉時便利攜帶的便當盒。種類有賞花便當、觀劇便當、遊船便當等等,幕之內便當彼時正是用於觀劇中場休息時吃的便當,現在泛指菜餚很多的便當。②幕之內便當非常實用,握飯都是扁扁圓圓的,一口一個剛剛好,都經過烘烤,米飯不會幹燥。菜餚都是煮燉、燻烤的食品,不用擔心會壞掉。
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  • 看完這些便當盒,感覺外賣時代終結了!
    不管是上學還是上班,吃飯都不能馬虎對待。美味的食物總有超乎想像的治癒能力,再忙也要用好吃的便當撫慰自己的靈魂。而一款高顏值的便當盒更是讓人食慾大增,如果便當盒是下面這種樣子的,不要說挑食症,我連困擾多不管是上學還是上班,吃飯都不能馬虎對待。
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    每一份便當的製作其實也是一個收納方案的設計如何把這麼多食物「收納」進小小的便當盒其中的學問和奧秘也不少哦~★     ★     ★     ★     ★     ★     ★     ★下面這些既有顏值,又有營養的便當就是出自一位日本主婦之手
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    這位來自日本東京的「mizuka」在instagram每日記錄製作的精美便當,以豐富健康的食材,精美的便當造型而走紅,尤其擅長利用日本傳統便當造型「曲形便當盒」發揮食材和外觀造型的擺設。跟著mizuka的書籍和博客,一起來看看她的便當裡都藏著什麼小秘密吧!Tip 1.
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    日本家庭主婦的藝術便當打開驚見世界名畫 疫情期間,為了安全飲食 製作便當成為許多上班族的選擇 然而由於種種條件限制
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    拿在手裡十分輕巧,幾乎和同等大小的塑料飯盒一樣的重量。而且厚度薄,熱膨脹係數小,在急劇溫度變化小也不易破碎。註:熱膨脹係數,指材料由於溫度改變,膨脹或收縮的程度。熱膨脹係數越小,表示材料的穩定性越好。它到底有多輕薄呢?小編特地借來了同事帶便當的玻璃飯盒來做對比。
  • 便當盒裡的「秘密」
    當代日本的便當文化,一方面是工薪階級或是學生們的生活方式,而另一方面也成為表達愛意的重要渠道。日劇裡有個經典的橋段,男主人公午飯打開女友特製的愛心便當,米飯上面放了個大大的愛心,頓時心頭一暖。日本匠人喜歡鑽研已不是秘密,慄盛俊二改進了製作工藝,獨創將底部銳角磨圓的方法,加速乾燥、延長使用年限。慄久的便當盒,全程手工打磨,盛放的食物也帶著淡淡的秋田杉木香。便當盒製作過程細膩的木紋,接口處的小木扣子,質感的清漆色澤,都體現出了日本獨特的手工美。不要看它的製作工藝那麼的複雜,這種便當盒非常的輕巧耐用。