紅糖煮雞蛋是一道對婦女月經順暢有很好的幫助養生飲品,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環。
紅糖水也可以加入白木耳,枸杞一起燜,有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊症狀。
這次我們就選取雞蛋,紅糖,紅棗,來做一碗糖水雞蛋紅棗湯,材料很簡單,做起來也很簡單,平時在家或者在公司都可以輕鬆做一杯。
▲紅棗切條,一是為了去核,二是為了讓紅棗燜的更透徹。(我們以後燜粥一個很重要的一點,就是食材儘量切的小一點)
▲先將雞蛋打入杯子中
▲再將紅糖倒入杯中,30g左右,這個量根據自己的口味加多加少都沒關係。
▲接著將紅棗也放進去哦!
▲然後將剛燒開的沸水倒入杯中,熱水儘量多一些,這樣杯子中的熱量才足夠多,我們燜的食材就更容易熟哦!
我們在加入沸水的時候,注意要將水貼著杯身慢慢倒入,為的是避免倒水的過程中將雞蛋黃給衝碎了!
▲擰緊杯蓋,輕輕的搖一搖!
▲接下來就耐心的等待吧,2個小時候我們再打開!
1小時………………
2小時………………
▲我們打開蓋子,紅棗浮在了上面,到底好了沒呢?
▲慢慢倒出來,哇,蛋黃凝固了哦!看樣子是成功啦!
如果親想要有完整的蛋白,那要記得選取最新鮮的雞蛋,加水的時候輕一些,也別用力搖晃呢!
▲哇咔咔,真的好方便,好想馬上把蛋黃給吞了……
▲我不喜歡吃完全硬的蛋黃,所以這次用了2小時,如果親喜歡吃硬一點的,就等3小時候再打開哦!
製作完成
小提示:
水一定要用剛燒開的沸水哦,您就別用飲水機裡的水啦,飲水機的水溫是達不到100℃的哦!
如果天氣比教冷,比如冬天燜的話,那在燜之前記得用開水將杯身預熱,這樣,我們正式燜的時候才能保證杯子裡的溫度足夠高。
如果您有不懂的可以直接回復給我,作為專業的杯具熊美食小編,相信一定能給親一個滿意的答覆的。
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