《詩經·衛風·伯兮》這首詩，描寫一位空閨少婦對出徵丈夫的思念，其中便有「焉得諼草，言樹之背」的話。諼字和萱字同音同意，諼草即萱草。人們認為萱草可以使人忘記憂愁，因此萱草也稱「忘憂草」「療愁草」。這位少婦憂思痛苦無法排解的時候，便滿心希望栽種萱草，來消除心中對丈夫的苦苦思念。
萱草，屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。
在這裡必須要普及一個知識點——就是什麼是宿根花卉呢？
宿根花卉是植株地下部分可以宿存於土壤中越冬，翌年春天地上部分又可萌發生長、開花結籽的花卉。
所以等它開花後地上部分的葉片慢慢變黃凋零，不要以為它死了，其實它在「休眠」，等到來年，它又會重生~
萱草別名眾多，有「金針」、「黃花菜」、「忘憂草」、「宜男草」、「療愁」、「鹿箭」等名，英文中稱萱草為「虎百合」。
萱草類花卉雖原主產中國，但長期以來改良不多。1930年代以後，美國一些植物園、園藝愛好者收集中、日等國所產萱草屬植物，進行雜交育種，現品種已達萬種以上，成為重要的觀賞及切花花卉，也是百合科花卉中品種最多的一類。
葉基生成叢，條狀披針形。夏季開橘黃色大花，花葶長於葉，高達1m以上；圓錐花序頂生，有花6～12朵。
有小的披針形苞片；花長7～12cm，花被基部粗短漏鬥狀，長達2.5cm，花被6片，開展，向外反卷，外輪3片，寬1～2cm，內輪3片寬達2.5cm，邊緣稍作波狀；雄蕊6，花絲長，著生花被喉部；子房上位，花柱細長。
萱草的花語
1、遺忘的愛，萱草又名忘憂草，代表「忘卻一切不愉快的事」。
2、放下他（她）放下憂愁。
3、隱藏起來的心情。
4、同時又是中國的母親花。
原產地 萱草原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞。花早上開晚上凋謝，無香味，桔紅色至桔黃色，內花被裂片下部一般有∧形採斑。這些特徵可以區別於本國產的其他種類。花果期為5-7月。
生長習性 性強健，耐寒，華北可露地越冬，適應性強，喜溼潤也耐旱，喜陽光又耐半蔭。對土壤選擇性不強，但以富含腐殖質，排水良好的溼潤土壤為宜。
如何分辨萱草中的黃花菜
萱草不等於黃花菜。黃花菜是萱草屬植物的一種，但除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用。我們日常種植玩賞的萱草花不是黃花菜，而是大花萱草、卷丹之類；黃花菜一般出現在菜地裡，而非花壇中。切勿從花壇中採「萱草」來吃，以免中毒。
黃花菜花朵比較瘦長，花瓣較窄，花色嫩黃。觀賞用萱草的花則接近一些漏鬥狀百合，花色一般呈橘黃色，有的甚至接近紅色。新鮮黃花菜含有少量秋水仙鹼，應該先製成幹品，經過高溫烹煮或炒制，才能食用。
橘黃、橘紅色的萱草含大量秋水仙鹼， 哪怕在熱水裡燙了又燙，也不能食用。如果不小心吃了，會刺激腸胃和呼吸系統，還會口乾、腹瀉、頭暈。
因為花形相近，不少文獻都混淆了萱草、黃花菜。請大家牢記，如果文中說萱草能吃，它指的一定是菜地裡的黃花菜，而不是花壇裡的萱草花。
栽培要點
喜溫暖溼潤環境。土壤以稍帶粘性較好。可在田坎、水溝邊、住宅旁等處栽培。分株繁殖。10～11月地上部枯萎後或春季植株未萌芽前，挖起全株，每2、3等分為一叢。
栽前，按行、株距各40cm開穴，穴深17～20cm，每穴栽一叢，根要向四面平鋪，蓋土壓緊。澆水或灌澆人畜糞水。自第二年起，每年中耕除草和追肥3次，第一次在3月出苗時，第二次在6月開花前，第三次在10月倒苗後。
觀賞價值
花色鮮豔，栽培容易，且春季萌發早，綠葉成叢極為美觀。園林中多叢植或於花境、路旁栽植。萱草類耐半蔭，又可做疏林地被植物。
功能主治
萱草具有清熱解毒，涼血止血。用於腮腺炎，黃疸，小便不利，乳汁缺乏，月經不調等功能。
萱草在現代化學染料出現之前，還是一種常用的染料。另外，萱草對氟十分敏感，當空氣受到氟汙染時，萱草葉子的尖端就變成紅褐色，所以常被用來監測環境是否受到氟汙染的指針植物。
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