不管你現在18歲還是68歲，記憶中一定有紅薯的味道吧！
在灶膛邊，奶奶拉著風箱燒火，將剛剛從地裡挖出來的紅薯埋進炭灰中。整個廚房裡熱氣騰騰，紅薯的香味衝擊著我的鼻孔。小時候熟悉的畫面，卻很難想起來了。
——曾經的記憶
徐飛不知道這是今年第幾次看見爸爸坐在門口抽悶煙，看著爸爸瘦小的背影和越來越多的白髮，他痛恨自己的無能無力，不能替家裡分憂解難。
幾乎近幾年每到紅薯成熟的季節，爸爸坐在地頭伴著夕陽抽菸的情景，便成了常事。他知道，今年家裡紅薯的銷路，還沒有著落。
這是現代中國農民的一個縮影，其實，何止徐飛的父親，北田鎮種紅薯的每一個薯農背後，都有一個難以訴說的故事。
從徐飛記事起，家裡就在種紅薯，一家人的衣食住行，所有的費用全部來自這幾畝田地。父親更是像照料孩子一般照料這幾畝田地。徐飛會經常幫爸爸做一些力所能及的事情∶做飯，鋤草，施肥。多年來的辛苦，爸爸的腰彎的愈發嚴重，風溼腰椎伴隨多年。
對於徐飛而言，爸爸一直是家裡的頂梁柱，堅韌卻又不善言辭。這麼多年，不管是上學時，還是參加工作，徐飛都勇敢向前，因為他知道，在他身後，永遠都有一個巨人撐著他。
長大以後，徐飛想要和爸爸拍些照片，當做紀念，可爸爸面對鏡頭還是很含羞，要徐飛拉著他的手，他才有勇氣。這個善良的農民，他如孩童般的純真，深深的打動了我們。
記得，有一次爸爸騎著摩託車出門，卻遇到了車禍，坐在後座的徐飛被甩出好幾米。
他還沒反應過來，就聽見幾米外的爸爸，不停的叫他的名字，他側過頭，看見爸爸正拖著一條腿，努力的往他身邊移動。
後來被送去醫院，爸爸傷的要比徐飛嚴重的多，嘴裡卻一直叫著讓大夫先看看徐飛傷到了哪裡。
到現在，每到變天的時候，爸爸受傷的腿還會隱隱作痛。
每到冬天，便要開始給紅薯地裡追肥，這個時候是一年最重要，最辛苦的時候。
徐飛記得，每年冬天，爸爸都早出晚歸，零下幾度的氣溫，長時間的在外勞作，雙手被寒風吹的黑裡發紅，乾燥皸裂出一道道深深淺淺的裂紋，不斷向外滲血。
如今，爸爸日漸蒼老，白髮比以前多了許多，幹起農活兒也開始力不從心，有的時候彎腰鋤草久了，直起腰來都要花上幾分鐘。
他大學畢業之後，一直想去地裡幫忙，爸爸卻倔強的不肯他插手。
現在，又到了紅薯成熟的季節。
可是爸爸精心栽種的紅薯，因為銷路不暢，很難賣出去。
目之所及，都是漫山遍野的紅薯地以及正在採收的農民。一圈下來，褲腿已經完全被漏水打溼，鞋子上沾滿了泥巴。
螞蚱和葉蟬會停靠在葉片上，人一碰，才驚覺地跳開，躲到更深處去。或許此刻，做一隻蟲子，會活的更快樂一點，而做一個紅薯，如果賣不出去，就會爛在地裡，樸實的薯農就血本無歸。
前陣子，守護大地聯盟成員「追夢自然」的志願者去過當地考察，在地頭碰到兩位撿紅薯的老人。得知我們幫他們賣紅薯，熱情的招呼我們去他家裡歇歇。幾間破敗的房屋，幾款老舊的家具，一張溫暖的土炕，便是一個家。
老奶奶一邊拉著我們用井裡打出來的水洗臉洗手，一邊忙著生火烤紅薯，把最大的留給我們吃。望著奶奶佝僂的背影，志願者忍不住哭了起來。
城市冷漠，鄉村卻獨有人情味。站在山上，俯瞰小道阡陌縱橫，家家開戶相對，人和人之間的距離，原本應該是這樣很近很近的。
聽老奶奶述說，兒女成家立業，常年不在家，家裡就剩他們老兩口，相依為伴，她常常告訴老伴兒，哪一天自己先走了，讓老爺爺把她埋在後山的石榴樹下，這樣她就能每天凝望家的方向。
一年僅產一季的紅薯
好吃到能偷走你的心
俗話說：一方風土，養一方風味。
好吃的紅薯位於臨潼，這裡依山傍水，渭河自西向東蜿蜒而過，驪山屹立於南，是典型的黃土塬地貌，在海拔1000多米的驪山下，方圓幾十公裡沒有工業汙染，地廣人稀，病蟲害也極為罕見。土壤以婁土和瘀土為主，紅薯在山間「喝」著清澈的山泉和溪水長大，在半沙性、弱鹼性的土地中生長。
這樣獨特的自然環境，也造就了這裡的紅薯能吃出獨特的味道。粉、甜、香、糯，烤熟後顏色金黃，咬上一口，香味便充溢進了整個口腔，軟糯無筋的肉質在嘴中化開，綿綿甜甜，像板慄一樣細膩的口感。
堅持採用人工收割，
輕手輕腳，生怕碰傷了它。
老奶奶告訴守護大地聯盟志願者，收割紅薯時，為了防止機械破壞紅薯的完整性，堅持採用人工收割的方式，利用人力將紅薯挖出來。輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。
每一個紅薯都是邊挖邊賣。為了保持紅薯的新鮮度，表皮上的泥土是不清理的。收到後如果不能及時吃，可以帶泥存放，放多幾天還會更甜。
紅薯，含有易於消化的澱粉、蛋白質和胺基酸，還富含維生素A、C、B1、B2等重要的維生素以及鈣、磷、鐵和鉀等礦物質，可促消化，防便秘等功效。
紅薯蒸著吃是最簡單也是最純粹的吃法，還可以做成薯泥、煮紅薯糖水，拔絲紅薯，搖身一變就是精緻的美味小食。
這麼好的紅薯，怎麼忍心讓它爛在地裡。
對於困頓中的他們來說，紅薯就是他們賴以生存的資本，紅薯銷不出去，說明來年就沒有資金種植下去。看到這樣的場景，心中難過不止一次，看到這樣的困頓，我們又怎能無動於衷呢？守護大地，守護一方水土，我們在行動！
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粉、甜、香、糯紅薯
守護大地 助農接力：10斤只需29元
且一年僅產一季
一旦錯過只能等明年！
記得散文家梁實秋先生曾寫過：「但凡好吃的東西，都是有個季節的。」食物是最溫暖人心的，也是十分有意思的，春夏秋冬，它們帶著各自的標記留存在味覺的記憶裡，讓你去感受這個大地帶來的食物，感知季節帶來的風採。
紅薯既是如此，它帶著薯農的印記，也標記著秋季的風採，讓你去感受這個時刻的美好。
1、關於口感
為保持紅薯新鮮，都是現挖現發的。每塊土地的土質不一樣，紅薯的粉糯香甜度也會有所區別，新鮮紅薯由於挖出來后里面活性分子還在生長，個別紅薯會有嫩芽屬於正常現象。介意慎拍!
2、運輸中可能會出現折斷
紅薯發貨之前都是經過仔細檢查再打包的，運輸途中，由於快遞運輸，會有少許出現紅薯折斷現象，折斷的痕跡也一定是新鮮的，但不影響食用。介意慎拍！
3、正常的存儲方法
收到貨後可能會有水蒸汽，請打開箱子通風，把紅薯放在太陽下曬半天，然後置於乾燥之處，紅薯既不易壞，又會增加甜度。儘量保持透氣性，不能一大堆紅薯悶在箱子裡。
4、關於退換貨
如若收貨3天內發現整箱紅薯有20%以上的壞果、折斷、缺少分量現象，請及時拍圖聯繫客服，本店包退換，如若時間較長或買家儲存不當引起的損壞現象，本店不予理賠。
5、關於發貨
好吃不等待，當時4點前下單，當日發貨，如遇惡劣天氣隔天必發。國慶期間可正常下單，如遇暴雨天氣，發貨有所延遲，介意慎拍！
6、關於收貨
紅薯都是現挖現發，為了延長紅薯保存時間，發貨時未進行清洗，紅薯表層帶泥，收到會有泥土，請大家清洗後食用。
7、關於紅薯發芽問題
必看，關於紅薯發芽問題！現在所有的紅薯都是現挖現發的。天氣炎熱，發貨的時候紅薯難免會帶有一些泥土，紅薯本身分子裡的活性沒有死去，所以就會發芽，正常現象，去掉芽子，可以繼續食用。請大家放心食用。但是如果要是放到地窖冷酷裡面的紅薯由於低溫殺死了紅薯本身的活性分子，因為其他原因發芽的。 是堅決不能吃！
這麼好的紅薯，千萬別讓它爛地裡，這麼樸實的薯農，千萬不能讓他們沒有了銷路。買一份紅薯，或許對我們來說，收穫的是一份美味食物，但對於困頓中的薯農來說，我們每吃一口紅薯也許就幫助了一位臨潼的薯農免於陷入貧困！
成本：陝西臨潼紅薯，成本1.1元/斤。
包裝：五層的紙箱3元1個，2箱6元。
快遞：10斤紅薯加2斤箱子總共12斤，快遞費10元 。
人工成本：物料損耗、人工裝箱裝車費用每箱1元。
綜合成本：29元/10斤2箱（還包郵）
發貨日期：9月27日開始發貨
此刻，如果你想購買紅薯，請一定，一定優先考慮我們，伸出手助力我們，助力薯農；我們需要您幫忙轉發此條微信讓更多人知道，讓更多人參與到幫助友善農人。願困頓中的人們都能被溫暖相待，感受到這個世界的善意！
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口感綿密，軟糯無筋，入口即化的臨潼紅薯：10斤/29元包郵！
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