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現代人少運動、飲食精緻化，不少人難逃肥胖的魔爪。然而，減肥最基本的「少吃多動」卻是知易行難，人們往往難以承受節食、運動帶來的精神、肉體雙重折磨而舉白旗投降...
現在我們有了一個新的選擇，日本食神野崎洋光推薦簡單又非常美味的食譜，不需運動、節食，3周竟然就讓女星腰圍大減9.5cm！
黃瓜低脂低卡，還有特殊營養成分「磷脂酶」有效幫助減重
被日本媒體譽為「和食之神」的懷石料理店「分とく山」總料理長野崎洋光，就是曾用過這道食譜，在2個月內瘦了11kg，而且這道食譜不一定要搭配運動、節食，單純靠吃就能瘦。
小黃瓜是一種幾乎都是水分的蔬菜，且含有「磷脂酶」，除了能幫助提高代謝，還能分解、排出透過飲食攝取的脂肪，具備雙重的減肥功效。而且雖然其他蔬菜也含有磷脂酶，但小黃瓜中的磷脂酶具備更強的分解脂肪效果，對減肥相當有效。
小黃瓜95％是水分，同時碳水化合物、蛋白質含量相當少，而且幾乎不含脂質，一根100g的小黃瓜只有14卡熱量，是相當適合用來減肥的食物。
吃法
而吃法也相當簡單，只要在餐前吃1根小黃瓜即可，注意吃的時候至少咀嚼20次，同時也不宜加熱，才能更有效攝取磷脂酶。節目也請因為育兒而發胖的日本女星進行為期3周的實測，期間並未特別運動、限制飲食，就成功讓他瘦了2.5kg，腰圍也少了9.5cm。
日本食神2道小黃瓜美味食譜助減重
綠醋蒸雞
這道菜的特色是會先將小黃瓜磨碎，因此不須咀嚼20次也能更大程度發揮磷脂酶的效果。
材料
· 小黃瓜1根。
· 雞胸肉250g。
· 柚子醋2大匙。
· 芝麻油適量。
做法
小黃瓜磨碎（汁液另外盛起來，可加入蜂蜜一同飲用），再和柚子醋、芝麻油一起淋上預先蒸好、切片的雞胸肉上即可享用。
酸奶拌小黃瓜
材料
· 酸奶30g。
· 小黃瓜2根。
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