功效作用
桔子皮就是指桔子的外皮,金黃澄亮,除酸甜味之外,還有一股淡雅的花香味,適合與其它花草一起飲用,幹桔子皮可以入藥。桔子皮具有理氣化痰、開胃消食、改善口腔健康等功效。1、理氣化痰桔子皮中有大量橙皮苷和揮髮油,還含有一些芳香類物質,能起到清肺、化痰止咳的功效,可以擴張氣管、稀釋痰液,對肺炎、氣管炎、咳嗽氣喘、痰多等症都有預防和緩解作用。2、開胃消食桔子皮有濃鬱的香氣,不但能促進消化液分泌,還能提高消化功能,促進腸胃蠕動,可用於治療食欲不振和消化不良。3、改善口腔健康食用桔子皮能美白牙齒,降低牙齒對冷熱酸甜等外來刺激的敏感性,可以作為一種天然的口氣清新劑應用。
營養價值
桔子皮的營養成分包括維生素B1、維生素C、維生素P和揮髮油,尤其維生素C較多,可以起到抗氧化的作用,能降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化。桔子皮中含有的維生素C、維生素P,可以增強對壞血病的治療效果。此外,維生素P還能擴張支氣管,促使消化液分泌。[/cp]