2020.05.10
本周資訊匯總
1. 第二批秩父威士忌桶陳咖啡豆上市！
2. 十八年的波本威士忌，只要70刀！
3. Feis Ile都停辦了，布赫拉迪 Feis Ile 2020限定版……還會存在嗎？
4. 齊侯門打頭陣，島節限量版如期而至！
5. 百潤股份投資烈酒(威士忌)陳釀熟成項目！
之前我們曾報導過的由蘇格蘭著名威士忌吧 Highlander Inn 日本秩父店聯合本地咖啡品牌 Waplus Roasters 聯合推出了的橡木桶陳咖啡豆，在上市之後就被火速售空。但威士忌/咖啡迷還來不及扼腕嘆息嘗鮮機會過於稍縱即逝，第二批次的產品便已經迅速空降！
根據銷售網站介紹，這第二批次的產品依然選用優質咖啡豆在曾經陳釀過威士忌的橡木桶中陳放，這一過程中威士忌的風味會逐漸被具有孔隙結構的生豆逐漸吸收，陳放完成後再對豆子進行烘烤，酒精揮發，而存留下來的威士忌香氣則會越發濃鬱。
但與第一批次有所不同的是，這批咖啡豆是被直接放入第一次使用的秩父酒廠的橡木桶中進行陳年的，這意味著桶陳咖啡豆也首次獲得了「Refill」的概念，生產商表示，希望這樣的操作能為產品帶來細微的風味差異，為消費者提供類似小批量甚至單桶威士忌那樣的消費體驗。
根據品牌的官方介紹：首批產品更像是將咖啡豆的原始特性激發出來的嘗試，而在後味方面，威士忌愛好者大概能夠輕易就享受到威士忌的香氣。但這一次的「Refill」則帶有一股淡淡的威士忌香氣，一喝一口，咖啡和威士忌的香氣就很均衡。「第一批次適合威士忌愛好者深夜酒後飲用，而 Refill 則是一款日常的易飲咖啡。」
2002年，Buffalo Trace 挑選了三種不同初餾灌入橡木桶，一種釀自小麥，兩種釀自黑麥。經過18年的陳釀後，到2020年的今天，酒廠終於決定將這批威士忌進行調和之後發售，目前三種威士忌已被調配完成並重新橡木桶中進行最後的 marriage，酒廠將這款威士忌定名為 E.H.Taylor, Jr. 18 Year Marriage Bottled in Bond.
這當然是一批限量發售的珍稀酒款，但令人驚訝的是酒廠的預計發售價已被設為是每瓶（750毫升）69.99美元，但前提是你還能找到一瓶的話，即使如此，我們預計那時候酒的價格也已經翻了好幾倍。
這批酒的酒精度將被設為為50%（畢竟名字裡也提及了 Bottled in Bond 嘛），將於2020年6月開始發售。
2020年的艾斯萊島節原本定於5月23日開幕。每年到這個日子，島上酒廠也會發布特別的酒款。而今年的新冠疫情不僅導致島節取消，Bruichladdich 酒廠的裝瓶車間也因此停工。但Bruichladdich 並沒有認輸，酒廠把經歷轉向了另一款已經裝瓶的威士忌。
Port Charlotte 16年威士忌，是布赫拉迪以「夏洛特港」為名所發布的年份最高的重泥煤威士忌。它於2003年使用蘇格蘭大麥蒸餾，在三套陳釀體系中完成熟成過程。
第一批酒最初被放入豬頭桶，然後在2012年被重新裝入波本酒桶中；
第二批被放入初填波本桶中，然後在2013年被重新裝入蘇玳酒桶中；
第三款酒則被放入到各種橡木桶中陳年完成，其中包括雪利桶、波本桶和新橡木桶。
這批產品的酒瓶上沒有提到 "Fèis Ìle "的字樣，但布赫拉迪官方卻將這款酒稱為 "FèisÌle "裝瓶。這款55.8% ABV 的威士忌僅有3000瓶，一經發售很快就被搶購一空。
如果你已經搶到一瓶，別廢話，快分享出來啊混蛋！
島節取消，連帶著酒廠特別版也發售不了……嗎？
齊侯門酒廠可不管這個，即使島節取消，島節特別版也照樣要發售，今年齊侯門的島節特別版，一支在波本桶熟成至少12年的小批量威士忌，已經確定將於5月12日下午2點在其酒廠官方網站獨家發售，僅限量2630瓶，酒精度為54.2%。在公告中酒廠宣布，這款酒將實行限購措施，每人限購兩瓶，並且暫時無法運往美國。
這還不是全部消息，除了發售酒款之外，齊侯門還準備在線上舉辦一系列從課程到品鑑的內容，這些內容被作為今年艾雷島節活動的一部分被公布出來。
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