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核桃一天吃幾個合適
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
每天早晚各吃幾枚核桃，大有裨益，既健身體，又能抗衰老。往往比吃補藥還好。關於核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜。
過量吃核桃的後果
1、上火
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
2、影響消化
食用核桃，一次不要吃得太多，否則腸胃負擔不了會影響消化。
3、增加膽固醇
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。
核桃不能和什麼一起吃
1、核桃+白酒
據宋代馬志的《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血。」核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱；兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。特別是有咯血宿疾的人，更應注意禁忌。
2、核桃+野雞肉
明·李時珍《本草綱目》：「野雞不可與胡桃、蘑菇同食。」核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防範和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
3、核桃+濃茶
因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
4、核桃+鱉肉
鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。但是，這兩者之間是相剋。核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。
5、核桃+黃豆
黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。但是，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
6、核桃+野鴨
核桃與野鴨相剋。核桃與野鴨同食，會使身體不適，易生病。
7、核桃+地塞米松
核桃與地塞米松相剋。核桃與地塞米松同食，會降低藥物療效。
8、核桃+可的松
核桃與可的松相剋。核桃與可的松同食，會降低藥物的療效。
9、核桃+洋地黃
核桃與洋地黃相剋。核桃可以加強洋地黃的毒性，引起中毒反應。
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