豉汁排骨煲仔飯，這裡說的是豉汁排骨煲仔飯，其實廣東人對煲仔飯有種特殊的情懷，他們有各色特樣的煲仔飯，當然現在大部分城市都可以吃到他們的煲仔飯，你只需要選取自己的口味就好了。
秘制牛肉丸，牛肉丸是廣東省潮汕地區有名的漢族小食。來源於漢族中的客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔在今日的汕頭市挨街串巷叫賣。尤其是晚上，在韓堤路八角亭至公園後面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那裡的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸湯。
潮汕尖米丸，這道菜是香香滑滑，彈而不膩，爽口的潮汕特色小吃尖米丸。當然吃的 時候還可以幹拌，加上各種自己喜歡的醬料。
虎皮蒸鳳爪，廣州的早茶眾所周知是廣州的特色，虎皮蒸鳳爪是粵式早茶必不可少的一道，經過煮、炸、浸泡、燜、蒸等多道工序完成的一道粵式鳳爪，口味獨特。也是下午茶、宵夜最受歡迎之一。
海蠣煎，南方有名的小吃，用的食材是生蠔，雞蛋為主要原料，吃了可以美容養顏，健腦益智。
豬肚包雞，一個你喝過一次就念念不忘的湯。如果自己想做，特別需要注意的是，1.豬肚一定要反覆多洗幾次直至乾淨，不能有異味。 2.白胡椒粒可以一半壓碎，和湯一起熬，這樣味道更加濃鬱。