肉雞產品價格目前回落勢頭,12月中下旬或觸底回升!

2020-12-09 騰訊網

【導語】近日北京新發地市場對冷凍肉類、水產產品進行清理。伴隨進口凍品食品安全問題頻發，白羽肉雞產品市場消費受到衝擊，產品價格出現回落勢頭。12月市場整體供給量依然不多，待產品價格跌至合適位置，市場交投或再度回暖。

北京新發地市場對凍品進行清理

11月22日，新發地市場緊急召開冷庫管控專題會，各個涉及冷庫、冷鏈的區域負責人和部門經理參會並現場落實工作任務。新發地市場隨即建立工作機制，加強冷庫管控，無條件對水產、冰鮮、凍貨、冷藏肉類、海產品等全部進行清理，新發地便民菜市場水產交易已經暫停。對清理完的冷庫及時進行消殺和斷電，做好安全保障工作，市場管理人員每天定時定點對區域內冷庫進行檢查，各區域、各部門全方位、無死角落實冷庫管控工作，確保萬無一失。

目前，除冷凍類產品外，新發地市場蔬菜和新鮮豬肉交易不受影響。新發地市場將繼續嚴格執行批發和零售分開，鮮肉等產品銷售實施「賣方註冊制，買方會員制」，不再向普通個人消費者開放，個人消費者可到新發地便民菜市場購買。市場工作人員表示：「水產、凍貨、冰鮮都停了。便民市場還有肉、蔬菜、水果，都是鮮肉，沒有凍貨了。」

近日白羽肉雞產品綜合售價出現回落態勢

進入11月白羽肉雞產品價格整體呈現上行走勢，全國白羽肉雞產品綜合售價由8500元/噸漲至9820元/噸，漲幅15.53%。但近期全國白羽肉雞產品綜合售價突然下滑，由9820元/噸跌至9700元/噸，跌幅1.22%。近期毛雞價格趨穩運行，國內消費者對凍品肉類消費心態淡薄，終端肉雞分割品市場交投不快，經銷商自身庫存消化滯緩，廠家整體出貨節奏緩慢，屠宰企業自身庫存提升。綜上所述，市場受到消費端多重打擊，產品價格略有回調。

北京新發地事件，反應了國內市場消費者對於凍品食品安全的擔憂，終端學校食堂等雞產品主要消化渠道明顯減少凍品肉類的用量，對凍品市場打擊較大。一批、二批經銷商自身庫存消化滯緩，暫無建倉囤貨心態。雖然進入11月，市場毛雞出欄量降低明顯，產品產量下降，但由於消費端支撐力下降，產品價格漲後出現回落走勢。

12月產品價格或跌後不乏回升走勢

短期內上遊毛雞價格不乏小幅下滑走勢，產品消費端仍顯疲軟，需求面利空市場，卓創資訊預計產品價格或有下跌。12月中下旬，毛雞整體供給量仍處於較低水平，廠家收購低價毛雞意向積極，毛雞價格或有小幅回升走勢。受到上遊的提振，經銷商低價補貨心態或有好轉，產品價格或觸底小幅回升。

來源：綜合卓創資訊等採編

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